हल्दी के फायदे तो दादी-नानी से जरूर सुने होंगे लेकिन क्या आप जानती हैं कि इसे ज्यादा खाने से आपके शरीर के साथ क्या हो सकता है?

'आधी बीमारियों का हल तो हमारी रसोई में ही छिपा है...' आपने घर के बड़े-बुजुर्गों के मुंह से अक्सर यह बात सुनी होगी। वैसे इस बात में कोई झूठ नहीं है। हमारी रसोई में कई ऐसी चीजें मौजूद हैं, जो औषधीय गुणों से भरपूर हैं। हल्दी इन्हीं में से एक है। हल्दी खाना बेशक सेहत के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन, क्या आपको पता है हल्दी ज्यादा खाने से नुकसान भी हो सकते हैं, इस बारे में आयुर्वेदिक डॉक्टर आनंदी माहेश्वरी बता रही हैं।
वो कहावत है न कि 'अति का भला न बरसना, अति की भली न धूप', खाने-पीने के मामले में भी कुछ ऐसा ही है। अगर हेल्दी चीजों को भी आप जरूरत से ज्यादा मात्रा में लेंगी, तो ये आपको फायदे की जगह नुकसान पहुंचाएंगी। हल्दी के साथ भी यह बात पूरी तरह सटीक बैठती है। इसका अधिक इस्तेमाल शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। ज्यादा हल्दी खाने से आपके शरीर में क्या होता है, चलिए एक्सपर्ट से जानते हैं।

ज्यादा हल्दी खाने से शरीर में क्या होता है?

• हल्दी, एंटी-सेप्टिक, एंटी-बायोटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है। इम्यूनिटी बढ़ाने, फर्टिलिटी सुधारने,पीरियड्स को नियमित करने और डायबिटीज को मैनेज करने में यह मदद कर सकती है।
• हल्दी में कर्क्युमिन होता है। इसकी वजह से ही हल्दी में औषधीय गुण होते हैं। लेकिन, जब इसे अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो यह सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है।
• एक्सपर्ट का कहना है कि अगर आप रोज सुबह हल्दी का पानी या रात को सोते समय हल्दी वाला दूध लेती हैं, तो यह समझना बहुत जरूरी है कि इसमें हल्दी कितनी मात्रा में डालनी है।

• हल्दी की तासीर गर्म होती है। ऐसे में इसके बहुत ज्यादा इस्तेमाल से शरीर में गर्मी हो सकती है और स्किन पर रैशेज होने लगते हैं।
• खाने में भी सीमित मात्रा में हल्दी डालनी चाहिए। वहीं, अगर आप कच्ची हल्दी का इस्तेमाल कर रही हैं या इसे दूध और पानी में ले रही हैं, तो हल्दी के एक छोटे से टुकड़े से ज्यादा न डालें।
• हल्दी के बहुत ज्यादा इस्तेमाल से लिवर से जुड़ी दिक्कतें भी हो सकती हैं। यूं तो हल्दी, लिवर और शरीर को डिटॉक्स करने का काम करती है। लेकिन, अगर इसे एक निश्चित मात्रा से ज्यादा लिया जाए, तो यह लिवर के लिए भी नुकसानदेह हो सकती है।

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• ज्यादा हल्दी खाने से पेट से जुड़ी दिक्कतें भी हो सकती हैं। यह खून को पतला करने का काम करती है। 
• ऐसे में अगर आप बहुत अधिक हल्दी ले रही हैं और खून को पतला करने की दवाइयां भी ले रही हैं, तो इससे नुकसान होने की संभावना है।

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हल्दी का सेवन सीमित मात्रा में ही फायदा पहुंचा सकता है वरना इससे शरीर को नुकसान होने लगता है, इस बात का ध्यान रखें। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।
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