थायराइड के लक्षणों को मैनेज करने के लिए लंच में खाएं यह हेल्दी खिचड़ी

खान-पान में कोताही बरतना, खराब जीवनशैली, तनाव, काम की भागदौड़ और सेहत पर सही तरह से ध्यान न देने के कारण, आजकल कई बीमारियां बढ़ती जा रही हैं। शुगर, बीपी, थायराइड और पीसीओडी जैसी समस्या आजकल हर दूसरे व्यक्ति में देखने को मिल रही हैं। थायराइड ग्रंथि से निकलने वाला थायराइड हार्मोन, शरीर के सही तरह से फंक्शन करने के लिए बहुत जरूरी होता है। इसका लेवल कम या ज्यादा होने पर, इसके लक्षण शरीर में साफ नजर आने लगते हैं। इसलिए, इसका सही लेवल होना बहुत जरूरी है। थायराइड को पूरी तरह से रिवर्स करना मुश्किल है। लेकिन, इसके लक्षणों को सही डाइट और लाइफस्टाइल की मदद से मैनेज किया जा सकता है। यहां हम आपको एक ऐसी ही हेल्दी खिचड़ी के बारे में बता रहे हैं, जो थायराइड के लक्षणों को मैनेज करने में मदद कर सकती है। इस बारे में डाइटिशियन मनप्रीत जानकारी दे रही हैं। उन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से न्यूट्रिशन्स में मास्टर्स किया है। वह हार्मोन और गट हेल्थ कोच हैं।

थायराइड के लक्षणों को मैनेज करने में मदद करेगी यह हेल्दी खिचड़ी

• गुणों से भरपूर इस खिचड़ी को एक्सपर्ट थायराइड पेशेंट्स के लिए, बहुत फायदेमंद मानती हैं।
• इसे डाइट में शामिल करने से थायराइड के लक्षण मैनेज करने में मदद मिलेगी। साथ ही, हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करना भी जरूरी है।
• इस खिचड़ी में इस्तेमाल की जाने वाली सभी चीजें थायराइड में फायदा पहुंचा सकती हैं।
• घी में ब्यूटरेट होता है। यह इंफ्लेमेशन कम करता है और फैट में घुलने वाले विटामिन्स को अब्जॉर्ब करने में मदद करता है।
• लहसुन में सेलेनियम होता है। यह इनएक्टिव थायराइड टी4 को एक्टिव थायराइड टी3 में कन्वर्ट करने का काम करता है।
• अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह डाइजेशन को सुधारने में मदद करती है।
• टमाटर में लाइकोपीन होता है। यह थायराइड इंफ्लेमेशन को कम करता है।
• शिमला मिर्च में विटामिन-सी होता है। यह आयरन के अब्जॉर्बश के लिए जरूरी होता है।
• कद्दू में विटामिन-ए होता है। यह थायराइड फंक्शन में सुधार करता है।
• मसूर की दाल में आयरन होता है। यह इनएक्टिव थायराइड टी4 को एक्टिव थायराइड टी3 में बदलने में मदद करती है।
• सामक का चावल एक ग्लूटेन-फ्री अनाज है। यह मैग्नीशियम से भरपूर होता है और इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करता है।
• हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन, इंफ्लेमेशन को कम करता है।
• जीरा डाइजेशन और न्यूट्रिएंट्स के अब्जॉर्बशन में मदद करता है।
• सेंधा नमक डाइजेस्टिव एंजाइम्स के प्रोडक्शन को बढ़ाता है।
• काली मिर्च में मौजूद पाइपरीन भी पाचन के लिए अच्छा होता है।

घर पर कैसे तैयार करें यह हेल्दी खिचड़ी?

सामग्री 

• सामक के चावल- 2 टेबलस्पून
• मसूर दाल- 2 टेबलस्पून
• टमाटर- आधा
• शिमला मिर्च- आधी
• कद्दू- आधी कटोरी
• हल्दी- 1 चुटकी
• काली मिर्च- 1 चुटकी
• भुना हुआ जीरा- 1 चुटकी
• सेंधा नमक- 1 चुटकी
• लहसुन- 1 कली
• अदरक- 1 टीस्पून
• घी- 1 टीस्पून

विधि

• कुकर में घी डालें।
• अब इसमें लहसुन, अदरक डालकर हल्का सा भूनें।
• इसके बाद सारी सब्जियां और दाल-चावल डालकर इसे 4 सीटी आने तक कुक कर लें।
• इसे लंच में खाएं।

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थायराइड के लक्षणों को मैनेज करने के लिए खान-पान और सही जीवनशैली बहुत जरूरी है। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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