जानिए खीरा खाने के बाद क्‍यों नहीं पीना चाहिए पानी

लंच और डिनर में हर कोई सलाद खाता होगा। अगर लोगों के घर में सलाद बनाने के लिए कोई सब्जी या फल नहीं होते हैं तो लोग खीरा ही खाते हैं। दरअसल खीरा सलाद के लिए ही होता है और इसमें 95 प्रतिशत पानी होता है जिसके कारण लोग इसे लंच और डिनर में साथ खा लेते हैं। वैसे भी सलाद मतलब ही होता है खीरा। 

खीरे में मौजूद पोषक-तत्व

खीरे में विटामिन सी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज आदि पोषक तत्व काफी मात्रा में होते हैं। ये सारी पोषक-तत्व शरीर को हेल्दी रखने के लिए बहुत जरूरी होते हैं।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि खीरा खाने के बाद पानी कभी नहीं पिया जाता है? जी हां, आप सही पढ़ रही हैं... खीरा खाने के बाद पानी नहीं पिया जाता है।  अगर आपने खीरा खाने के बाद पानी पिया तो सेहत को नुकसान भी सकता है। आइए इस आर्टिकल में जानते हैं कि खीरा खाने के बाद पानी पीने से क्या होता है? (Read More: ऐसे चुकंदर, खीरे और टमाटर से बनाते हैं रायता)

खीरा सेहत के लिए इस तरह होता है हानिकारक

जैसा की आर्टिकल के शुरुआत में ही बता दिया गया है कि खीरे में 95 प्रतिशत पानी और अन्य पोषक तत्व होते हैं। अगर आप खीरा खाने के बाद पानी पीती हैं तो ये सारे पोषक-तत्व पानी में घुल जाते हैं और पेशाब के जरिये बाहर निकल जाते हैं। जिससे कि आप इन पोषक-तत्वों से वंचित रह जाती हैं। 

इसके अलावा खीरे के बाद पानी पीने से जीआई गतिशीलता बढ़ जाती है, जिससे पाचन और अवशोषण की प्राकृतिक प्रक्रिया को नुकसान पहुंचता है। इसके अलावा ये दो नुकसान भी होते हैं- 

पाचन संबधी समस्याएं

खाने के बाद आधे घंटे तक पानी नहीं पिया जाता है जिसके कारण खाने के साथ खीरे का सलाद खाया जाता है। इस सलाद से शरीर को जरूरी मात्रा में पानी मिल जाते हैं और खाने के तुरंत बाद पानी की तलब भी नहीं लगती है। 

खीरा खाने के बाद उसी कारण से पानी नहीं पिया जाता है जिस कारण से खाना खाने के बाद पानी नहीं पिया जाता है। दरअसल भोजन को डाइजेस्ट करने के लिए  पीएच लेवल की आवश्यकता होती है। लेकिन खीरे के साथ या इसके बाद पानी पीने से पीएच लेवल कमजोर हो जाता है और खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए आवश्यक एसिड प्रभावी ढंग से काम नहीं कर पाता, जिससे पाचन संबधी समस्याएं होने लगती है।

डायरिया और लूज मोशन

खीरा खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती है। लेकिन खीरे के बाद अगर आफ पानी पीती है तो इससे डायरिया और लूज़ मोशन की शिकायत हो सकती है। 

इसलिए खीरा खाने और पानी पीने के बीच कम से कम 20 मिनट का अंतराल रखें।

तो अब से खीरा खाने के बाद पानी ना पिएं।