खजूर का राजा किसे कहते हैं?

रमजान के महीने में खजूर का खास महत्व है, रमजान के दौरान खजूर खाकर रोजा खोलने की मान्यता है। वैसे तो आपको बाजार में कई तरह के खजूर मिल जाएंगे। सभी तरह के खजूर में एक खजूर ऐसा है, जिसे खजूर के सभी किस्मों में राजा का दर्जा दिया गया है। आज के इस लेख में हम आपको इस राजा खजूर के बारे में बताएंगे कि इसे ऐसा क्यों का जाता है?

किसे कहा जाता खजूर का राजा?

मेजडूल खजूर को खजूर का राजा कहा जाता है। इसे राजा खजूर कहने के पीछे इसका स्वाद और आकार है, जो अन्य से बेहद बड़ा और मीठा है। मेजडूल खजूर का वजन 15-35 ग्राम तक होता है और यह लंबे आकार में फलता है। इस राजा खजूर का रंग गहरा महोगनी भूरा होता है। इस खजूर को मेजडूल खजूर या माझूल के नाम से भी जाना जाता है। वैसे तो इस खजूर की डिमांड मार्केट में सालभर रहती है, लेकिन रमजान के दौरान इसकी खपत और मांग दोनों ही बढ़ जाती है। 

मेजडूल खजूर की क्या खासियत है?

इस खजूर को आसानी से हर कहीं नहीं उगाया जा सकता है, मेजडूल खजूर को मूल रूप से मोरक्को में उगाया जाता है। अन्य के मुकाबले मेजडूल खजूर का स्वाद बहुत मीठा और इसका गुदा बहुत मुलायम और रसीला होता है। वर्तमान में मोरक्को के अलावा इसे इजरायल, फिलिस्तीन, अमेरिका, ईरान और सऊदी अरब में उगाया जाता है। मेडजूल एक प्रीमियम क्वालिटी का खजूर है, जिसकी दुनियाभर में काफी डिमांड है। बाजार में आपको यह 1000 से 1300 रुपये के आसपास मिलेगा (खजूर रेसिपीज)।

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इस्लाम में क्या है खजूर का महत्व

रमजान के दौरान खजूर का विशेष महत्व है, रोजा रखने वाले लोग इफ्तार के दौरान खजूर खाकर व्रत करते खोलते हैं। खजूर खाने के बाद ही वे दूसरी चीजों का सेवन करते हैं (खजूर खाने के फायदे)। दुनिया भर में 100 से भी ज्यादा किस्मों का उत्पादन होता है, जिसमें सिर्फ अजवा खजूर को पवित्र माना गया है। इसे पवित्र खजूर भी कहा जाता है और यह सऊदी अरब के मदीना शहर में उगाया जाता है। पवित्र खजूर होने के कारण रमजान के दौरान इस अजवा खजूर की मांग बहुत बढ़ जाती है। हर कहीं आसानी से उसकी फसल न होने के कारण मार्केट में इसकी डिमांड बहुत रहती है। बता दें कि इस अजवा खजूर को किलोभर लेने के लिए आपको 1500 रुपये तक खर्च करने पड़ेंगे।

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