आज के समय में शुगर फ्री स्वीट का डिमांड कुछ अधिक ही देखा जाता है। लगभग हर घर में कोई न कोई एक ऐसा व्यक्ति मौजूद रहता है, जो शुगर फ्री मिठाई खाने के लिए खोजते रहता है। ऐसे में कभी घर पर मिठाई न मिलने के कारण वो इंसान बाहर चला जाता है और बिना सोचे समझे शुगर युक्त मिठाई खाने लगता है। ऐसे में परेशानी भी बढ़ जाती है। अगर आप नहीं चाहती हैं कि अपने बीमार पड़े तो आप भी घर पर आसानी से शुगर फ्री मिठाई की रेसिपीज बना सकती हैं। जी हां, आज इस लेख में हम आपको कुछ शानदार और लाजवाब शुगर फ्री स्वीट्स की रेसिपीज बताने जा रहे हैं, जिन्हें आप बहुत कम समय में घर पर ही बना सकती हैं। इन स्वीट्स का स्वाद चखने के बाद यक़ीनन हर कोई खुश हो जायेगा। तो आइए जानते हैं इन रेसिपीज के बारे में। 

शुगर फ्री काजू कतली

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सामग्री 

काजू पेस्ट- 1 कप, इलायची पाउडर-1/2 चम्मच, दूध-1/3 कप, शुगर फ्री दाना-2 चम्मच, घी-1 चम्मच 

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप एक बर्तन में दूध और शुगर फ्री दाने को तब तक मिलाए जब तक अच्छे से घुल न जाए।
  • जब मिश्रण घुल जाए तो इसमें इलायची पाउडर और काजू पेस्ट को भी डालकर अच्छे से मिलाकर मिश्रण तैयार कर लीजिए।
  • इधर आप एक पैन में घी डालकर गरम करें। जब घी गरम हो जाए तो काजू मिश्रण को इसमें डालकर लगभग 5-7 मिनट तक पका लीजिए।
  • 7 मिनट बाद इसे किसी बर्तन में रखकर फैला दीजिए और बर्फी के आकार में काटकर कुछ देर ठंडा होने के लिए रख दीजिए।
  • कुछ देर ठंडा होने के बाद खाने के लिए सर्व करें।

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शुगर फ्री फिरनी 

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सामग्री 

दूध-2 कप, केसर-2, शहद- 2 चम्मच, चावल-3 चम्मच पिसा हुआ, पिस्ता-3 बारीक़ काट लें, इलायची पाउडर-1/2 चम्मच

बनाने का तरीका 

  • शुगर फ्री फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले आप दूध को अच्छे से उबाल लीजिये।
  • लगभग 5 मिनट दूध उबालने के बाद इसमें केसर और इलायची पाउडर को डालें और दूध को चलाते रहे।
  • थोड़ी देर बाद इसमें शहद और पिसे चावल को भी डालकर गाढ़ा होने तक पका लीजिए। (सेहत से भरपूर स्वीट्स की रेसिपी)
  • गाढ़ा होने के बाद गैस को बंद कर दीजिए और ऊपर में पिस्ता से गार्निश करके खाने के लिए सर्व करें।

शुगर फ्री बेसन लड्ड

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सामग्री 

बेसन-1 कप, घी-2 चम्मच, गुड़-2 चम्मच, ड्राई फ्रूट्स-2 चम्मच, दूध-1 कप, इलायची पाउडर-1 चम्मच

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप दूध को उबालकर रख लीजिए।
  • इधर एक कढ़ाई में घी गरम करके बेसन को अच्छे से भून लीजिए और इसमें उबले हुए दूध को डालकर चलाते रहे।
  • थोड़ी देर बाद इस मिश्रण में गुड़ के साथ, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से पका लीजिए।
  • लगभग 5 मिनट मिश्रण पकने के बाद गैस को बंद कर दीजिए। (सूजी के लड्डू
  • हल्का ठंडा होने के बाद इस मिश्रण में से लेकर लड्डू के आकार में बना लीजिए।

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