अब चाइनीज राइस बनेगा और भी अधिक स्वादिष्ट अगर ट्राय करेंगी ये टिप्स
चाइनीज राइस खाने में टेस्टी तो बहुत लगते हैं लेकिन कई लोगों से ये ठीक से नहीं बनते हैं। कई लोगों से चावल बहुत अधिक कच्चे रह जाते हैं तो कई लोगों से ये गीले हो जाते हैं। अगर आपके साथ भी यह परेशानी होती है तो आज इस आर्टिकल में चाइनीज़ राइस को परफेक्ट तरीके से बनाने का तरीका सीखें। इन टिप्स से चाइनीज राइस हेल्दी भी बनेंगे और टेस्टी भी।
नींबू डालकर उबालें
चाइनीज राइस बनाने के लिए चावल को उबाल कर इस्तेमाल किया जाता है। जिस तरह से चाऊमीन बनाने के लिए चाऊमीन को उबाला जाता है उसी तरह से चावल को भी उबाला जाता है। लेकिन चाइनीज राइस बनाने के लिए चावल को इंडियन स्टाइल में कभी उबालना नहीं चाहिए। क्योंकि फिर इनसे चाइनीज राइस नहीं बन पाएंगे। चाइनीज राइस बनाने के लिए चावलों को उबालते समय इसमें 2-3 बूंदें तेल की और आधा चम्मच नींबू का रस डालें। इससे चावल खिले-खिले बनेंगे। (Read More: हर्बल चाय की एक चुस्की के साथ ऐसे रखें सेहत का ख्याल)
बासमती चावल
चाइनीज राइस को खुशबूदार बनाने के लिए बासमती चावल का इस्तेमाल करें। इससे चावल खुशबूदार भी बनेंगे औक बड़े-बड़े भी होंगे। सबसे अच्छी बात है कि यह टूटेंगे नहीं।
इस तरह से लाएं चायनीज स्वाद
चायनीज राइस में जब तक चायनीज स्वाद नहीं आएगा तब तक वो चायनीज चावल कैसे कहलाएंगे। इसलिए सोया, चिली, विनेगर के साथ अजीनोमोटो का इस्तेमाल करें। इससे चावलों में चायनीज स्वाद आ जाएगा। (Read More: ड्राई फ्रूट चॉकलेट बार्क खिलाकर रक्षाबंधन पर भाई का मुंह मीठा करें)
तेज आंच पर पकाएं
इस बात का जरूर ख्याल रखें की चायनीज फूड बनाने के लिए हमेशा तेज आंच का इस्तेमाल करें और इसे लगातार चलाते रहें। अगर आप मद्धम आंच में चावलों को पकाएंगी तो वे चायनीज चावल नहीं बल्कि इंडियन स्टाइल में फ्राइड राइज बनेंगे।
ऐसे बनाएं इंस्टेंट चायनीज राइस
इंस्टेंट चाइनीज राइस बनाने के लिए बचे सफेद चावलों में एक चम्मच तेल, आधा चम्मच नमक और चुटकी भर काली मिर्च डाल कर गर्म कर लें। अगर मन करे तो आप कुछ सब्जियां भी मिला सकती हैं। ऐसे चावल तुरंत तैयार हो जाएंगे और खाने में भी स्वादिष्ट लगेंगे।
सब्जियों में पानी ना डालें
चायनीज राइस के लिए सब्जियां बनाते वक्त उसमें पानी बिल्कुल भी ना डालें। यहां तक की सब्जियों को कढ़ाही में डालने से पहले उसमें से पानी पूरी तरह से अलग कर लेँ।
इन टिप्स को फॉलो कर चायनीज राइस टेस्टी बनेंगे।
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