जली हुई काली कड़ाही को इस जादुई पाउडर से करें साफ

अक्सर किचन में खाना बनाते वक्त हम कड़ाही में सब्जी रखकर भूल जाते हैं और इस भूल की कीमत हमें कड़ाही को घीसकर चुकानी पड़ती है।  <div> </div>

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2023-10-24, 11:30 IST

हमारे किचन में सबसे ज्यादा उपयोग होने वाली कोई चीज है, तो वह है बर्तन जिसका इस्तेमाल किचन में सबसे ज्यादा होता है। किचन में अक्सर ध्यान रखने के बाद बर्तन जल जाते हैं। खासतौर पर जब कड़ाही में हम सब्जी या घी बनाते हैं, तो कड़ाही के तले में सब्जी या घी का मक्खन चिपककर जल जाते हैं। यदि हम कड़ाही की साफ-सफाई को नजरअंदाज करते हैं तो ये धीरे-धीरे जमकर गंदगी और ज्यादा जिद्दी और गहरे हो जाते हैं। ऐसे में हमें कड़ाही पर लगे दाग या जले हुए चीज के निशान को जल्द ही साफ कर लेना चाहिए नहीं तो बाद में साफ सफाई में परेशानी आती है। ऐसे में यदि आपके कड़ाही या दूसरे पैन या बर्तन आपके भुलक्कड़पन के कारण जल जाते हैं, तो आप उसकी सफाई इस जादुई पाउडर की मदद से साफ कर सकते हैं।

सफाई के लिए सामग्री

burnt kadai

तीन चम्मच कास्टिक सोडा
2 चम्मच सिट्रिक एसिड
स्टील स्क्रबर
डिटर्जेंट पाउडर

कैसे करें जली हुई कड़ाही की सफाई

जली हुई कड़ाही की सफाई करने से पहले आप ग्लव्स पहन लें। ग्लव्स आपके हाथों को ड्राई होने से बचाएगा। कास्टिक सोडा और डिटर्जेंट पाउडर का पेस्ट आपके हाथों को ड्राई कर सकते हैं, इसलिए ग्लव्स जरूर पहने।
कैसे करें कड़ाही की सफाई
कड़ाही की सफाई करने से पहले एक बाल्टी में इतना पानी भरें कि उसमें गंदी कड़ाही डूब सके।
अब पानी में कास्टिक सोडा डालकर अच्छे से गोल लें।
पानी में रातभर के लिए कड़ाही को डुबोकर रखें।

burnt kadai cleaning

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दूसरे दिन कड़ाही की सफाई के लिए पेस्ट बना लें।
एक बेकार कटोरी में दो चम्मच कास्टिक सोडा, एक चम्मच डिटर्जेंट पाउडर, दो चम्मच सिट्रिक एसिड और थोड़ा गर्म पानी मिलाकर पेस्ट बना लें।
इस पेस्ट को कड़ाही या दूसरे जले हुए बर्तन के चारों तरफ लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
15-20 मिनट के बाद आप देखेंगी की गंदगी फोम बनकर कड़ाही में नजर आएगी।
अब कड़ाही को स्क्रबर की मदद से रगड़ना शुरू करें।
कुछ देर अच्छे से रगड़ने के बाद साफ पानी से धोकर कड़ाही को पोंछ कर सुखा लें।
अब कड़ाही में दो से चार बूंद तेल डालकर अच्छे से लगालें। तेल लगाने से कड़ाही की चिकनाई बरकरार रहती है।
यदि आप नॉनस्टिक कड़ाही की सफाई कर रहे हैं, तो स्टील के तेज स्क्रबर का उपयोग न करें।
नई स्टील स्क्रबर की धार नॉन स्टिक कड़ाही को खराब कर सकता है।

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Image Credit: Freepik

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