गर्मियों में किचन से नहीं आएगी बदबू, करें ये 6 काम

हम कई बार यह बात कह चुके हैं कि रसोई हमारे घरों का दिल है। यह ऐसी जगह है, जहां पर आप स्वादिष्ट खाना पकाते हैं। पहले कई घरों में यह परंपरा थी कि बिना नहाए रसोई में प्रवेश नहीं किया जाता था। आज भी यह प्रथा गांव और देहात में चली आ रही है। इसके पीछे का लॉजिक यह था कि रसोई को भी मंदिर से कम नहीं माना जाता था। किचन में प्रसाद और भोग तैयार होता है, इसलिए उसे साफ-सुथरा रखा जाता था।

आज समय बदला और समीकरण बदले, तो कई चीजें बदल गईं। ऑफिस के लिए देर हो रहा व्यक्ति उठकर सीधा किचन की ओर दौड़ता है। अपने लिए ब्रेकफास्ट बनाता है और फिर ऑफिस के लिए निकल जाता है। उसे घर की सफाई करने के लिए भी फुर्सत नहीं मिलती। अब ऐसे में किचन को रोजाना साफ रखना थोड़ा मुश्किल टास्क हो जाता है। 

इसी के कारण किचन से कई बार बदबू आने लगती है। आप हफ्ते में भले ही डीप क्लीनिंग करें, लेकिन हल्की दुर्गंध रह जाती है जिसे दूर करना आसान नहीं होता है। गर्मियों में अगर जरा-सी गंदगी रह जाए, तो किचन सिंक के आसपास और बाकी कोनों से जल्दी दुर्गंध आने लगती है। अब ऐसी स्थिति न बने उसके लिए क्या किया जाना चाहिए, आइए हम इस आर्टिकल में बताएं। 

साथ-साथ में समेट लें सामान

अभी खाना बना लेते हैं, बाद में समेट लेंगे...क्या आप भी ऐसा ही करते हैं? अगर हां, तो इस आदत को तुरंत बदल लीजिए। सब्जी और फलों के छिलके, दूध और मसाले के पैकेट्स को अगर आप काउंटर टॉप पर ही छोड़ देते हैं, तो गंदगी ज्यादा दिखती है। कोशिश करें कि आप खाना बनाने के साथ-साथ ही इन चीजों को डस्टबिन में डालें। फैले हुए बर्तनों को समेट लें। इधर-उधर गिरे हुए फूड पार्टिकल्स को साफ कर लें। इससे किचन ज्यादा गंदा भी नहीं लगता है और दुर्गंध आने की संभावना कम हो जाती है।  

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वेंटिलेशन का ध्यान रखें

रसोई की दुर्गंध को खत्म करने का सबसे सरल और प्रभावी तरीका है कि आप सही वेंटिलेशन रखें। खाना बनाते समय खाने की खुशबू पूरे घर में फैल जाती है। इसे कम करने के लिए एग्जॉस्ट फैन का इस्तेमाल करें। खाना बनाते वक्त या उसके बाद अपने किचन की खिड़कियों को कुछ देर खुला रखें। इसे ताजी हवा आपके किचन और घर में फ्लो करेगी और बदबू दूर होगी। चिमनी फैन को खाना पकाते वक्त चलाने से भी बदबू दूर हो सकती है।

कॉफी पाउडर का इस्तेमाल करें

बेकिंग सोडा तो है ही एक शक्तिशाली प्राकृतिक डिओडराइजर लेकिन इसके अलावा आप कॉफी का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। कॉफी किचन से मक्खी और मच्छर भगाने में भी आपकी मदद करेगी और रसोई में गंध को बेअसर करने में मदद कर सकती है। इसके लिए एक एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करें। फॉयल पेपर में क्रश्ड कॉफी पाउडर और लाल मिर्च डालकर मिक्स करें और इसे रैप कर लें। इस रैपर में फिर टूथपिक से छेद कर लें। इसे माइक्रोवेव, सिंक, गैस और सिंक के नीचे जैसी जगहों पर रख दें। कॉफी और मिर्च की तेज गंध मक्खी को खत्म कर, दुर्गंध को भी दूर करेगी। 

डीप क्लीन करें अप्लायंसेस

आजकल तो सभी के किचन में सारी एसेंशियल चीजें मौजूद हैं। कई सारे टूल्स हैं, जो हमारे काम को आसान बनाते हैं। ये काम निपटाने वाले टूल्स अगर साफ न किए जाएं, तो ये भी किचन को गंदा दिखाते हैं। किचन के अप्लायंसेस, जैसे ओवन, मिक्सर और रेफ्रिजरेटर आदि को भी समय-समय पर साफ करना आवश्यक है। अगर नियमित रूप से इन्हें साफ न किए जाएं तो उनमें से गंध आ सकती है। ओवन को साफ करने के लिए एक कटोरे में पानी और नींबू रखकर उसमें गर्म करें। फिर इसे छिड़ककर ओवन साफ करें। रेफ्रिजरेटर में लंबे समय से पड़ी खाने की चीजों को हटाएं और उसे बेकिंग सोडा और नींबू की मदद से साफ करें।

कूड़े की दुर्गंध दूर करें

गर्मियों में चीजें जल्दी खराब होने लगती हैं, इसलिए रसोई ज्यादा महकती है। किचन में रखा डस्टबिन गंध ज्यादा फैलाता है, खासकर अगर इसे बार-बार खाली न किया जाए। कचरे की दुर्गंध से निपटने के लिए, ऐसे  बैग का उपयोग करें जो गंध को अवशोषित कर लेते हैं। अच्छी क्वालिटी के बैग से न कचरे का पानी लीक होता है और न गंदी बदबू आती है। इसके अतिरिक्त आप कचरे के डिब्बे के नीचे बेकिंग सोडा रख सकती हैं। साथ ही, अपने डस्टबिन को रोजाना अच्छी तरह से धोकर सुखाएं।

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सिंक और पाइप की सफाई करें

सिंक में बर्तनों का जमावड़ा हटाते वक्त कई कण पाइप में चले जाते हैं। ये जब सड़ने लगते हैं, तो पाइप से बदबू आती है। बर्तनों को साफ करते वक्त खाने के कणों को उठाकर डस्टबिन में डालें। सिंक को भी स्क्रब से साफ करें। इतना ही नहीं, हर तीसरे या चौथे दिन में गर्म-गर्म पानी सिंक में डालें। इससे जमी हुई गंदगी दूर होती है। आप बेकिंग सोडा और नमक को सिंक में डालकर सफाई कर सकते हैं। इससे भी बदबू नहीं आएगी।

इन प्रभावी तरीकों को आप भी आजमाएं और फिर देखिए आपका किचन हमेशा साफ और खुशबूदार रहेगा। आप अपने किचन को कैसे साफ रखते हैं, वो हमें कमेंट करके जरूर बताएं। यदि आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक और शेयर करना  न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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