जानें जैम और जेली के बीच क्या अंतर होता है

बच्चों को खाना पसंद न आए तो एक ही विकल्प होता है और वो है जैम। बच्चों को जैम खाना बहुत ही पसंद होता है। अगर बच्चे सब्जी नहीं खा रहे हैं तो आप उन्हें जैम लगाकर खिला सकती है। लेकिन अक्सर आपने सुना होगा जेली और जैम को एक साथ ही प्रयोग किया जाता है। लेकिन क्या आप जानती हैं कि इन दोनों में क्या अंतर है? आज हम आपको इस लेख में जैम और जेली के बीच का अंतर बताने वाले हैं।

क्या होता है जैम?

जैम को पुरे और कटे टुकड़ों से बनाया जाता है। इसमें फलों को चीनी के साथ पकाया जाता है। फलों को इतने अच्छे से पकाया जाता है कि वह जेल जैसा बन जाता है फिर ये कहलाता है जैम। इसे ब्रेड और टोस्ट के साथ खाया जाता है।

जब आप जैम को सही तरीके से बनती हैं और इसे कांच के एयर टाइट जार मने रखती हैं तो इसे एक साल तक स्टोर किया जा सकता है। अगर आपके फलों में उतनी मिठास है जितनी आप चाहती हैं तो चीनी का इस्तेमाल न करें।

इसे जरूर पढ़ें-घर पर जैम बनाते समय इन 4 टिप्स को जरूर करें फॉलो

क्या होती है जेली?

जेली भी फलों से बनाई जाती है लेकिन इसे चीनी और फलों के रस से बनाया जाता है। जब यह अच्छे से बनकर तैयार हो जाता है तो चमकदार दिखता है। जैम की तुलना में जेली बनाना थोड़ा मुश्किल होता है।(ऐसे बनाएं एप्पल जैम)

यह थोड़ी अधिक कठिन विधि है क्योंकि एक बार पकने के बाद फल को मलमल के कपड़े या जेली बैग के माध्यम से रात भर धीरे-धीरे छानना पड़ता है। और फिर इस रस को चीनी के साथ पकाया जाता है और तब जा के हमें मिलती है जेली।

जेली और जैम का इस्तेमाल

जैम को हम रोटी ब्रेड और टोस्ट के साथ खाते हैं लेकीन जेली को नहीं। आमतौर पर दोनों ही फलों से बनें होते हैं लेकिन जेली की तुलना में जैम थोड़ा कठोर होता है, क्योंकि यह फलों के गूदे से बनाया जाता है लेकिन जेली को फलों के रस से।(ऐसे बनाएं मेयोनीज)

इसे जरूर पढ़ें-कुकीज को बनाना चाहती हैं सॉफ्ट तो इन टिप्स को करें फॉलो

क्या आपने कभी घर पर जैम बनाया है? हमें कमेंट करके जरूर बताएं। हम इसी तरह नए-नए लेख आपके लिए लाते रहेंगे। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

Image credit- freepik