जानिए क्यों हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए लोग पसंद कर रहे हैं एयर फ्रायर्स को

क्या एयर फ्रायर में पका खाना सेहत को नुकसान पहुंचाता है? क्या एयर फ्रायर को रोजाना इस्तेमाल किया जा सकता है? क्यों एयर फ्रायर डीप फ्रायिंग करने से हैं बेहतर? इन सभी सवालों का जवाब मिलेगा यहां।

Top Air Fryers
Top Air Fryers

स्वादिष्ट डिशेज खाना किसे पसंद नहीं होता? चाहे बारिश के मौसम में गर्मा-गर्म कटलेट हो या सर्दियों के मौसम में मसालेदार समोसे हर किसी को फ्रायड फूड पसंद होता है। लेकिन इन सभी डिशेज के साथ मिलती है स्वास्थ्य से जुड़ी कई तरह की समस्याएं और इसी वजह से लोग आजकल पारंपरिक डीप फ्रायिंग से हटकर एयर फ्रायर को चुन रहे हैं लेकिन सवाल ये है कि क्या एयर फ्रायर सेहत के लिए अच्छे होते हैं? तो इसका जवाब है हां।

कैसे डीप फ्रायिंग से बेहतर है एयर फ्रायिंग?

आम तौर पर डीप फ्राई करने की तुलना में खाने को एयर फ्राय करना बेहतर माना जाता है क्योंकि इसमें काफी कम तेल का इस्तेमाल होता है, जिस वजह से कम कैलोरी व फैट वाला खाना खाया जा सकता है। एयर फ्रायिंग भले ही तेल का इस्तेमाल नहीं करती लेकिन खाने को कुरकुरा जरूर बनाती है। यह उन लोगों के लिए अच्छा ऑप्शन हो सकता है जो स्वाद से बिना समझौता किए तले हुए खाने का आनंद लेना चाहते हैं।

क्यों एयर फ्रायर्स बन रहे हैं मॉडर्न परिवार की पहली पसंद?

एयर फ्रायर्स की खास बात यह है कि इन्हें इस्तेमाल करना काफी आसान होता है क्योंकि इनमें आपको अलग-अलग डिशेज़ व कुकिंग मेथड के हिसाब से प्री-सेट मेन्यू मिल जाएंगे। एयर फ्रायर्स को आप 100-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ऑपरेट कर सकते हैं। वहीं, इनका टाइमर फंक्शन आपके खाने को जलने ये ज्यादा पकने से बचाएगा। वहीं, कॉम्पैक्ट डिजाइन व स्टाइलिश लुक वाले एयर फ्रायर्स आपको कुकिंग स्टेशन को एक एस्थेटिक लुक देंगे। मॉडर्न व स्मार्ट गिफ्टिंग आइडियाज की कैटेग्री में भी आजकल एयर फ्रायर्स को काफी पसंद किया जा रहा है और रोज इस्तेमाल करने के लिए भी यह काफी अच्छा होते हैं। 

Top Five Products

  • PHILIPS Digital Air Fryer

    यह एयर फ्रायर फिलिप्स ब्रैंड का है जिसकी कपैसिटी 4.1 लीटर की है और इसकी मदद से आप 90% तक कम फैट वाली डिशेज आसानी से बना पाएंगे। रैपिड एयर टेक्नोलॉजी के साथ आने वाले इस एयर फ्रायर का यूनीक स्टारफिट डिजाइन वाला पैन यह सुनिश्चित करता है कि खाना एक-समान रूप से पके और उसे बार-बार पलटने की भी जरूरत न पड़े। इस फिलिप्स एयर फ्रायर में आप फ्राइिंग, बेकिंग, ग्रिलिंग व रोस्टिंग के साथ-साथ खाने को री-हीट भी कर सकेंगे। टच स्क्रीन पैनल व 7 प्री-सेट मेन्यू के साथ आने वाले इस फिलिप्स एयर फ्रायर में आप अपनी पसंदीदा डिशेज के साथ-साथ नई रेसेपीज़ भी बना सकेंगे। वहीं, यह फिलिप्स एयर फ्रायर खाने को पकाने के लिए किसी भी तरह के हानिकारक रेडिएशन का इस्तेमाल नहीं करता और यह 70% तक कम पावर का इस्तेमाल करते हुए खाने को 50% तेज़ी से पकाता है। 1.8 मीटर की कॉर्ड के साथ आने वाला यह एयर फ्रायर ऑटो-शट ऑफ फंक्शन के साथ आता है, मतलब कि अगर आप इसकी बास्केट को हटाएंगे तो यह अपने-आप बंद हो जाएगा। इस एयर फायर की बास्केट को आप आसानी से डिशवॉशर में भी धो पाएंगे। 

    स्पेसिफिकेशन्स

    • कलर- ब्लैक
    • मटेरियल-प्लास्टिक
    • मिनिमम टंप्रेचर सेटिंग- 60 डिग्री सेल्सियस
    • वोल्टेज- 240 Volts
    • डायमेंशन- 33.8D x 33.8W x 35.5H सेंटीमीटर

    खासियत

    • इस्तेमाल करने में आसान है और टच पैनल अच्छी तरह काम करता है
    • प्रोडक्ट की क्वॉलिटी काफी ड्यूरेबल है और पेंट निकलता नहीं है
    • प्री-सेट मेन्यू के साथ कई तरह की डिशेज आसानी से बनती हैं

    कमी

    • कोई कमी नहीं है।
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  • Morphy Richards DuoCrisp Air fryer for home

    मर्फी रिचर्ड्स ब्रैंड का यह एयर फ्रायर 2 अलग-अलग बास्केट के साथ आता है और इसकी कपैसिटी 4.5 लीटर की है। इस एयर फ्रायर की खास बात यह है कि इसमें आप एक-साथ 2 डिशेज़ को आसानी से बना सकेंगे और दोनों को अलग-अलग तरह से कुक कर सकेंगे। 2500 Watts की पावर पर ऑपरेट होने वाले इस एयर फ्रायर में आपको 10 प्री-सेट मेन्यू मिलेंगे और इसे इस्तेमाल करना भी काफी आसान है। फिर चाहे पिज्जा हो या टिक्का, फ्रेंच फ्राइज हो या आलू टिक्की चिकन रोस्ट हो या मखाने आप इसमें अपनी सभी पसंदीदा डिशेज़ को आसानी से बना सकेंगे। टच कंट्रोल पर काम करने वाले इस मर्फी रिचर्ड्स एयर फ्रायर के बड़े डिजिटल डिस्प्ले पर आसानी से टाइम, टेंप्रेचर व कुकिंग मेथड से जुड़ी जानकारियों को देखा जा सकता है। इसके तापमान एवं टाइमर को आप अपनी जरूरत के हिसाब से सेट कर सकेंगे। ड्यूअल बास्केट वाले इस एयर फ्रायर के दोनों साइड को अलग-अलग तरह से ऑपरेट करने के साथ-साथ आप दोनों के फंक्शन्स को मैच कर ज्यादा मात्रा में खाना आसानी बना सकेंगे। इस मर्फी रिचर्ड्स एयर फ्रायर के प्री-सेट मेन्यू में फ्राइज़, रोस्ट, स्नैक्स, बेक, ग्रिल, पिज्जा, चिकन, सीफूड, डीहायड्रो व रीहीट शामिल है। 

    स्पेसिफिकेशन्स

    • कंट्रोल टाइप- टच
    • वोल्टे- 230 Volts
    • मटेरियल- प्लास्टिक
    • वेट-7.200 किलोग्राम
    • कलर- ब्लैक

    खासियत

    • डबल बास्केट की वजह से ज्यादा मात्रा में खाना बनता है
    • इसे साफ करना काफी आसान है और हैंड क्लीनिंग भी आसानी से होती है
    • एडवांस फीचर्स के साथ आता है और प्री-सेट मेन्यू काफी अच्छा है

    कमी

    • कोई खामी नहीं है।
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  • AGARO Royal Air Fryer For Home

    25 प्रीसेट कुकिंग ऑप्शन्स के साथ आने वाला यह एयर फ्रायर एग्रो ब्रैंड का है जिसमें आप केक, टोस्ट, कुकीज़, पीज्जा, बेकन, पॉपकॉर्न्स, फ्राईज़, चिकन, फिश, समोसा, पकोड़ा, स्टेक, कटेलेट और मटन जैसी डिशेज़ बनाने के साथ-साथ खाने को डीहायड्रेट, डीफ्रॉस्ट व गर्म भी कर सकेंगे। 14.5 लीटर की कपैसिटी वाला यह एयर फ्रायर बड़े परिवारों के लिए काफी अच्छा रहेगा जहां एक-साथ काफी सारा खाना बनाना पड़ता है। 1700 Watts की पावर पर ऑपरेट होने वाले इस एयर फ्रायर में एक ट्रांस्पेरेंट ग्लास डोर लगा हुआ है जिस वजह से आप खाने को बनते समय आसानी से देख पाएंगे और बास्केट को बार-बार खोलने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। 360 डिग्री हॉट एयर सर्कुलेशन टेक्नोलॉजी के साथ आने वाले इस एग्रो एयर फ्रायर में हीट समान रूप से हर कोने में डिस्ट्रिब्यूट होती है जिस वजह से खाना समान रूप से पकता है और उसे एक क्रिस्पी टेक्सचर भी मिलता है। डिजिटल डिस्प्ले के साथ आने वाले इस एयर फ्रायर के तापमान को 50-220 डिग्री पर सेट किया जा सकता है और इसमें 90 मिनट तक का टाइमर दिया गया है। ओवरहीट प्रोटेक्शन व ऑटो शट-ऑफ फंक्शन वाले इस एग्रो एयर फ्रायर के साथ आपको मेश बास्केट, ड्रिप ट्रे, रोलिंग केज, केज टॉन्ग, केक पैन, रोटिसेरे फोर्क, वायर रैक्स व मिट्स मिलेंगे।

    स्पेसिफिकेशन्स

    • मटेरियल- स्टेनलेस स्टील
    • वेट- 5 किलोग्राम
    • डायमेंशन- 33D x 40W x 38H सेंटीमीटर
    • टच कंट्रोल
    • कलर- ब्लैक

    खासियत

    • इसके साथ दी गई एक्सेसरीज की वजह से कुकिंग करना आसान हो जाता है
    • खाना तेजी से पकता है
    • टच पैनल काफी बढ़िया तरह से काम करता है

    कमी

    • कोई कमी नहीं है।
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  • INALSA Air fryer,Oven,Steamer,Rotisserie,Convection

    15 लीटर की कपैसिटि वाला यह एयर फ्रायर इनालसा ब्रैंड का है जो एयर फ्राय, टोस्ट, बेगल, री-हीट, ब्रॉइल, पिज्जा, रोस्ट, डीहायड्रेट, लो, फ्राइजी, स्नैक्स, वेजिटेबल्स, बेक, फर्मेंट, नगेट्स और वॉर्म जैसे 16 प्री-सेट फंक्शन्स के साथ आता है। टच कंट्रो पैनल व डिजिटल डिस्प्ले के साथ आने वाले इस एयर फ्रायर को आप आसानी से इस्तेमाल कर सकेंगे। बड़े परिवार के लिए यह एयर फ्रायर काफी अच्छा ऑप्शन रहेगा जिसमें एक-साथ ज्यादा मात्रा में खाना बनाया जा सकता है और अगर आपके घर में कोई पार्टी या फंक्शन है तो यह एयर फ्रायर काफी मददगार हो सकता है। 1700 Watts की पावर पर ऑपरेट होने वाले इस इनालसा एयर फ्रायर में आप 85% तक कम फैट वाला खाना बना सकेंगे। बड़ी ग्लास विंडो के साथ आने वाले इस एयर फ्रायर में खाने को पकते हुए आसानी से देखा जा सकता है और बास्केट को बार-बार खोलने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। यह इनालसा एयर फ्रायर एरो स्मार्ट अवन के साथ आता है जिसमें दी गई ड्यूअल एयर सिस्टम टेक्नोलॉजी के साथ कुकिंग टाइम कम होता है। 220 डिग्री सेल्सियस टेंप्रेचर कंट्रोल वाले इस एयर फ्रायर के साथ खाने से मॉइश्चर को पूरी तरह हटाया जा सकता है।

    स्पेसिफिकेशन्स

    • ऑटो शट-ऑफ
    • ओवरहीट प्रोटेक्शन
    • कलर- सिल्वर
    • मटेरियल- स्टेनलेस स्टील
    • वेट- 9 किलोग्राम

    खूबी

    • खाना एक समान रूप से पकता है और कच्चा नहीं रहता
    • खाना क्रिस्पी बनता है
    • ज्यादा कपैसिटी की वजह से एकसाथ ज्यादा खाना बनाया जा सकता है

    कमी

    • कोई खामी नहीं है।
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  • Pigeon by Stovekraft Air Fryer Oven

    ब्लैक कलर का यह एयर फ्रायर पिजन ब्रैंड का है जिसे खाना बनाने केअलग-अलग तरीकों को ध्यान में रखकर डिजाइन किया गया है। यह एयर फ्रायर 9 प्री-सेट रेसेपीज़, 3 असिस्ट कुकिंग फंक्शन्स और 4 कंट्रोल सेटिंग्स के साथ आता है जिसके साथ आप आसानी से खाना बना सकेंगे। इसकी 9 प्री-सेट रेसेपीज़ में फ्रेंच फ्राइज, रोस्ट, फिश, श्रिंप, पिज्जा, चिकन, बेकिंग, रोटिसेर और टोस्ट शामिल हैं। वहीं, इस एयर फ्रायर के साथ आप रीहीट, प्रीहीट और डीफ्रॉस्ट जैसे कुकिंग फंक्शन्स आसानी से इस्तेमाल कर सकेंगे। यह पिजन एयर फ्रायर 2 मेश रैक्स, 1 रोटेसेरि बास्केट, 1 रोटेसरी शाफ्ट, स्क्यूअर्स, रिमूवल टूल व ड्रिप ट्रे जैसी 7 कुकिंग ऐक्सेसरीज के साथ आता है। एयरफ्यूजन टेक्नोलॉजी वाले इस एयर फ्रायर में आप एयर फ्रायिंग, टोस्टिंग और रोटेसरी जैसे कुकिंग मेथड से खाने को पका सकेंगे। LED डिजिटल टच स्क्रीन के साथ आने वाले इस पिजन एयर फ्रायर को इस्तेमाल करना काफी आसान है और यह 80-200 डिग्री सेल्सियस टेंप्रेचर पर ऑपरेट होता है। 1-90 मिनट के टाइमर पर ऑपरेट होने वाला यह एयर फ्रायर 360 डिग्री हीट सर्कुलेशन के साथ आता है जो यह सुनिश्चित करती है कि खाना समान रूप से पके व बाहर से क्रिस्पी रहे। ट्रांस्पेरेंट विंडो वाले इस पिजन एयर फ्रायर के इंदर लगी लाइट की मदद से आप खाने को पकते हुए देख पाएंगे और बार-बार बास्केट को खोलने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी। 

    स्पेसिफिकेशन्स

    • मटेरियल- स्टेनलेस स्टील
    • कलर- ब्लैक
    • मिनिमम टेंप्रेचर कंट्रोल सेटिंग- 80 डिग्री सेल्सियस
    • वोल्टेज-240 Volts
    • वॉटेज- 1800 Watts

    खूबी

    • कई तरह के कूकिंग ऑप्शन्स मिलते हैं
    • बारबैक्यू के लिहाज से काफी अच्छा ऑप्शन है
    • क्वॉलिटी और फंक्शन्स के लिहाज से पैसा वसूल प्रोडक्ट है

    कमी

    • कोई खामी नहीं है। 
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Faq's

  • क्या एयर फ्राय किया हुआ खाना हेल्दी होता है?
    +
    डीप फ्रायिंग की तुलना में एयर फ्राय किया गया खाना कम ऑइली होता है। एयर फ्रायर का उपयोग करने से आप कम तेल वाला लो कैलोरी खाना खा सकेंगे जिससे वजन बढ़ने, मोटापे और अन्य बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
  • क्या एयर फ्रायर में भारतीय डिशेज़ बनाई जा सकती हैं?
    +
    हां, ज्यादातर पारंपरिक भारतीय स्नैक्स जैसे समोसा, पकोड़े या टिक्का को एयर फ्रायर में बनाया जा सकता है। इन्हें आप बिना या कम-से-कम तेल का इस्तेमाल कर बना सकेंगे और इनके स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
  • एयर फ्रायर में कौनसी चीजें नहीं बनाई जा सकती?
    +
    गीले बैटर, अत्यधिक चीज़ी डिशेज़, बड़ी बोन्स वाला मीट, साग, कच्चा अनाज या बहुत अधिक क्वॉन्टिटि वाली डिशेज़ को आप एयर फ्रायर में नहीं बना सकेंगे। स्नैक्स आइटम या बेकिंग जैसे काम आसानी से एयर फ्रायर में किए जा सकते हैं।
  • एयर फ्रायर के क्या नुकसान हैं?
    +
    एयर फ्रायर में बनाए जा सकने वाले खाद्य पदार्थों की क्वॉन्टिटि अलग-अलग होती है, लेकिन आमतौर पर इनकी कपैसिटी ज्यादा नहीं होती है। ज्यादा लोगों के लिए खाना बनाते समय एयर फ्रायर सही नहीं हो सकते हैं।

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