காரசாரமான மிளகாய் வத்தல் சிக்கன் ப்ரை ரெசிபி டிப்ஸ் இங்கே.

மிளகாய் வத்தல் சிக்கன் ப்ரை ரெசிபி:

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் - 1 கிலோ அல்லது உங்களுக்குத் தேவையான அளவு
• வரமிளகாய் - 200 கிராம்.
• நல்லெண்ணெய் - தேவையான அளவு
• உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப

மேலும் படிக்க:காரசாரமான காரைக்குடி இறால் மசாலா ரெசிபி டிப்ஸ் உங்களுக்காக

செய்முறை:

• காரம் நிறைந்த சிக்கன் ரெசிபி செய்வதற்கு முதலில், சிக்கனை நன்கு கழுவி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் சிக்கனை வேக வைக்கவும். 5 நிமிடத்தில் கொதி நிலைக்கு வந்தவுடன் அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் விதைகள் நீக்கப்பட்ட மிளகாய் வத்தல் போட்டு நன்கு கிளறிவிடவும்.
• சிக்கன் வேகும் அளவிற்கு சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைக்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இதனுடன் மிளகு தூள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

• தண்ணீர் சுண்ட வற்றும் வரை சிக்கனை அடுப்பிலிருந்து இறக்கிவிடவும்.
• இறுதியாக தாளிப்புக் கரண்டி அல்லது சிறிய கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கறிவேப்பிலை, இலவங்கபட்டை, பிரிஞ்சிப் பூ போட்டு தாளித்துக் கொட்டினால் போதும். நல்ல சுவையோடு காரத்திற்குப் பஞ்சம் இல்லாத சிக்கன் ப்ரை ரெசிபி ரெடி.

மேலும் படிக்க: டிபன் பாக்ஸ்க்கு என்ன செய்யணும்னு யோசிக்கிறீங்களா? மசாலா தேங்காய் சாதம் ட்ரை பண்ணுங்க

• இதுபோன்று ஒருமுறையாவது செய்துப் பாருங்க. நிச்சயம் பெரியவர்களுக்குப் பிடித்த ரெசிபிகளில் ஒன்றாக மாறிவிடும். இதை சூடான சாதத்தில் வைத்து கிளறி சாப்பிட்டால் போதும். இதன் சுவையை யாராலும் அடித்துக் கொள்ள முடியாது.

Image credit - freepik