குழந்தைகளின் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் சேர்க்கும் வெல்லம் தோசை; சுலபமாக செய்யும் முறை

குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற வெல்லம் தோசை:

குழந்தைகளுக்கு வழக்கமாக கொடுக்கும் தோசைகளைத் தவிர்த்து வேறு ஏதேனும் உணவுப் பொருட்கள் கொடுக்க வேண்டும் என்று நினைத்தால் ஒருமுறையாவது வெல்லம் கொண்டு தோசை செய்துப் பாருங்கள். சுவை மட்டுமல்ல உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தையும் கொடுக்கும்.

வெல்லம் தோசை செய்முறை:

• வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தி சுவையான தோசை செய்வதற்கு முதலில், வெல்லத்தைத் தட்டி தூசி இல்லாமல் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
• பின்னர் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி வெல்லத்தை சூடாக்கி அந்த கரைசலை வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
• இதையடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு டம்ளர் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு இரண்டையும் நன்கு கலந்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• இதனுடன் சிறிதளவு ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து தோசை சுடும் பதத்திற்கு கரைந்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது வெல்லம் தோசை செய்வதற்கான மாவு ரெடி.

• இறுதியாக தோசைக் கல்லை சூடாக்கி, குழந்தைகள் சாப்பிடும் வகையில் ஹார்ட் தோசை, வட்ட வடிவிலான சிறிய தோசை, நிலா போன்ற வடிவங்களில் மாவை ஊற்றிக் கொள்ளவும்.
• நெய் சேர்த்து இருபுறமும் வேக வைத்து எடுத்தால் போதும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியம் நிறைந்த வெல்லம் தோசை ரெடி.

Image credit - Freepik