बासी चावलों को फेंकना मना है! इसे खाने के फायदे जानकर हो जाएंगी हैरान

बासी चावल वो होते हैं जिन्हें आपने बनाया खास कर रात को और वो बच गए। दिन में दोबारा खाने के लिए इस लेकर कई तरह के सवाल लोगों के मन में होते हैं। कुछ लोगों का कहना है कि बासे चावलों को तड़का लगाकर सुबह खा लीजिए तो कुछ लोग कहते हैं कि रात के बचे चावल दिन में खाने से आपकी सेहत बिगड़ सकती हैं। इतना ही नहीं लोगों का तो ये भी मानना है कि चावलों को दोबारा गर्म नहीं करना चाहिए। आज लोगों की कही सुनी इन सभी बातों में क्या सही है और क्या गलत है ये हम आपको बता रहे हैं। बासे चावल खाएं या ना खाएं इससे जुड़े सभी सवालों के जवाब हमें हेल्थ एक्सपर्ट अरुण अरोड़ा ने दिया और साथ ही उन्होंने हमें इसके फायदे भी बताए। बासे चावलों में बहुत सारे micro-nutrients होते हैं। इसमें आयरन, पोटाशियम, कैल्शियम ज्यादा मात्रा में होता है।

गर्मी में ठंड का एहसास दिलाए

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बासे चावलों को खाने के बहुत ही फायदे हैं हमें हेल्थ एक्सपर्ट ने बताया कि अगर आप रात के बचे चावलों को मिट्टी के बर्तन में रख देती हैं तो सुबह तक वो natural coolant की तरह तैयार हो चुके होते हैं। इस खाने से आपके शरीर का तापमान भी कम होता है। आपके पेट में जलन जैसी कई बीमारियां भी बासे चावल खाने से दूर हो जाती हैं। हफ्ते में अगर आप 3 बार इस तरह से बासे चावल खाती हैं तो इससे आपकी कब्ज की समस्या भी ठीक हो जाती है। आपकी सेहत के लिए बासे चावल किसी रामबाण से कम नहीं हैं। अगर आपको इस तरह की कोई परेशानी है तो अब से आप भी बासे चावल खाना शुरू कर सकती हैं। इसे खाने के फायदे सिर्फ इतने ही नहीं है क्योंकि ये बात तो आप जानती ही हैं कि अगर आपका पेट साफ और स्वस्थ रहता है तो आपके चेहरे पर इसका निखार भी नज़र आता है। तो बासे चाव सिर्फ आपकी सेहत के लिए ही नहीं बल्कि आपकी खुबसूरती बढ़ाने में भी बहुत फायदेमंद हैं। 

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बासे चावलों में कैलोरी कम होती है। 

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लड़कियां अकसर मोटापे के बारे में सोच कर चावल नहीं खाती। उन्हें लगता है कि चावलों में बहुत ज्यादा कैलोरी होती है इसलिए अगर उन्होंने थोड़े से भी चावल खा लिए तो इससे उनका वजन बढ़ जाएगा। वैसे तो ये सही बात है कि चावलों में कैलोरी ज्यादा होती है। American Chemical Society की रिसर्च में ये पता चला है कि 100 ग्राम चावल खाने से आपको 130 कैलोरी मिलती हैं लेकिन अगर आप बासे चावल खाती हैं तो इससे आपको 60 प्रतिशत कैलोरी कम मिलती है क्योंकि 100 ग्राम बासे चावलों में सिर्फ 52 कैलोरी ही होती है। रात भर या यू कहिए कि काफी देर तक पके हुए चावल अगर ऐसे ही रखे रहें को इससे उनकी कैलोरी की मात्रा काफी कम हो जाती है।

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बासे चावल खाने से छुटती है ये लत 

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जो लोग बहुत ज्यादा चाय पीते हैं या बहुत ज्यादा कॉफी पीने के आदी होते हैं उनकी इस लत को दूर करने के लिए एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि ऐसे लोगों को बासे चावल खाने चाहिए। बासे चावल बहुत ही फायदेमंद होते हैं इन्हें खाने से आपको ताज़गी महसूस होती है, थकावट नहीं रहती और आपकी उदासी मिट जाती है। ज्यादातर लोग अपने आपको relax करने के लिए ही चाय और कॉफी ज्यादा पीते हैं ऐसे में अगर आप बासे चावल खाते हैं तो आपके शरीर की ये कमी इन्हे खाने से दूर हो जाती है और आपको बार-बार चाय या कॉफी पीने की जरूरत महसूस नहीं होती।

ये तो बात हुई चावलों कि जिन्हें बासा खाने से आपको फायदा मिलेगा और आपका वजन नहीं बढ़ेगा लेकिन क्या आप जानती हैं कि एक गिलास खीरे का पानी भी आपका वजन कम कर सकता है। देखिये ये वीडियो