सत्तू,आम-पुदीने से बनाएं यूपी की मशहूर समर स्पेशल ड्रिंक, पलक झपकते ही चट होगा गिलास

Name: सत्तू ड्रिंक कैस बनाएं। यूपी की सत्तू ड्रिंक कैसे बनाएं। Uttar Pradesh Famous Sattu Recipe। Chana Sattu Drink
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़े चम्मच सत्तू का आटा; 1 गिलास ठंडा पानी; स्वादानुसार चीनी या गुड़; 1/4 चम्मच काला नमक; 1/2 चम्मच नींबू का रस; 4-5 पुदीने की पत्तियां; 2-4 आम की कलियां; 1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर; बर्फ के टुकड़े

Sattu Drink Recipe: अगर आप गर्मी की तेज धूप और लू से बचने के लिए कोई स्पेशल समर ड्रिंक की रेसिपी सर्च कर रही हैं, तो बता दें कि आप यूपी और बिहार की मशहूर सत्तू ड्रिंक बना सकती हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका-

Priyanka Yadav

Updated:- 2025-04-26, 11:12 IST

Uttar Pardesh Famous Sattu Drink Recipe: गर्मी के मौसम में अधिकतर लो आम पन्ना पीना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप इसमें सत्तू और पुदीने को मिक्स कर दिया जाए, तो एक बेहतरीन समर स्पेशल ड्रिंक बनाकर तैयार कर सकती हैं। सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो गर्मी में सेहत के लिए फायदेमंद होता है। तेज धूप और लू से आने पर अगर इस ड्रिंक का एक गिलास मिल जाए, तो मिनट में थकान खत्म और एनर्जी भर जाती है। ऐसे में आज हम आपके लिए उत्तर प्रदेश और बिहार की मशहूर समर ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे यहां के लोग बड़े ही चाव से पीते हैं। इसका स्वाद ऐसा कि बड़े ही नहीं बच्चे भी पलक झपकते ही पूरा गिलास चट कर जाएंगे। हम बात कर रहे हैं आम-पुदीना और सत्तू से तैयार लाजवाब ड्रिंक की।

सत्तू आम-पुदीना ड्रिंक Recipe Card

सत्तू आम-पुदीना ड्रिंक रेसिपी

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 20 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 10 min

Servings: 4

Level: Medium

Course: Beverages

Calories: 400

Cuisine: Indian

Author: Priyanka Yadav

Ingredients

2 बड़े चम्मच सत्तू का आटा
1 गिलास ठंडा पानी
स्वादानुसार चीनी या गुड़
1/4 चम्मच काला नमक
1/2 चम्मच नींबू का रस
4-5 पुदीने की पत्तियां
2-4 आम की कलियां
1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर
बर्फ के टुकड़े

Step

Step 1:
ड्रिंक बनाने के लिए सबसे पहले आम की कलियां, पुदीना की पत्ती, हरी मिर्च को ग्राइंडर में डालकर पेस्ट तैयार कर लें।
Step 2:
अब पानी और सत्तू को लेकर बड़े बर्तन में डालकर अच्छे से मिक्स करें।
Step 3:
इसमें काला नमक, भुना जीरा और पिसी चीनी या गुड़ डालें।
Step 4:
इसके बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नींबू रस (ऑप्शनल) डालकर मिक्स कर दें।
Step 5:
इसके बाद सत्तू घोल में आम-पुदीना की चटनी डालकर चम्मच की मदद से मिक्स करें।
Step 6:
मिक्स करने के बाद इसे सर्विंग गिलास में निकालकर आइस क्यूब डालकर सर्व करें।

सत्तू वैसे तो बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश में एक पारंपरिक सुपरफूड माना जाता है। आइए, जानें इस अनोखी ड्रिंक की रेसिपी, जिससे न सिर्फ आपका दिन बनेगा, बल्कि मेहमान भी एक बार पीकर तारीफ करते नहीं थकेंगे।

सत्तू, आम-पुदीना ड्रिंक बनाने की रेसिपी

इसे भी पढ़ें- Sattu Drink Recipe: गर्मी को मात देगा सत्तू, इन 3 तरीकों से बनाकर लें मजा

ड्रिंक बनाने के लिए सबसे पहले आम की कलियां, पुदीना की पत्ती, हरी मिर्च को ग्राइंडर में डालकर पेस्ट तैयार कर लें।
इसके बाद इन तीनों चीज़ों से तैयार पेस्ट को एक कटोरी में निकाल लें।
दूसरी तरफ पानी और सत्तू को लेकर बड़े बर्तन में डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब इसमें काला नमक, भुना जीरा और पिसी चीनी या गुड़ डालें।
इसके बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नींबू रस (ऑप्शनल) के साथ आइस क्यूब डालकर मिक्स कर दें।
अब सत्तू घोल में पहले तैयार की गई चटनी को डालकर चम्मच की मदद से मिक्स करें।

मिक्स करने के बाद इसे सर्विंग गिलास में निकालकर आइस क्यूब डालकर सर्व करें।

इसे भी पढ़ें- गर्मी में सत्तू की मदद से तैयार करें ये चार ड्रिंक्स

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Image credit-Shutterstock

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