वही पुराना सैंडविच खाकर हो गए हैं बोर? Bread-Butter से तैयार करें ये 2 नए और हेल्दी स्नैक्स

यह लेख ब्रेड-बटर के पुराने स्वाद से ऊब चुके लोगों के लिए दो नई, स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपीज प्रस्तुत करता है। इसमें बटर-गार्लिक वेजी टोस्ट और क्रीमी दही-मक्खन का 'तड़का सैंडविच' शामिल है।

Garima Garg

Updated:- 2026-04-10, 17:29 IST

अक्सर सुबह की भागदौड़ में ब्रेड पर मक्खन लगाकर खाना सबसे आसान ऑप्शन लगता है, लेकिन रोज वही सादा टोस्ट या सैंडविच खाकर बोरियत महसूस होने लगती है। अगर आप भी ब्रेड-बटर के उसी पुराने स्वाद से ऊब चुकी हैं, तो हम आपके लिए लाए हैं दो ऐसी शानदार रेसिपीज, जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहतरीन हैं। ऐसे में इनके बारे में पता होना जरूरी है। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि ब्रेड और बटर से जुड़ी दो डिशेज क्या हैं। पढ़ते हैं आगे...

1. बटर-गार्लिक वेजी टोस्ट

यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जो सुबह-सुबह कुछ चटपटा और कुरकुरा खाना पसंद करते हैं।
सबसे पहले कमरे के तापमान पर रखे मक्खन में बारीक कटा हुआ लहसुन, चिली फ्लेक्स और थोड़ा सा हरा धनिया मिला लें।

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अब ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड के स्लाइस पर इस मिश्रण को लगाएं। इसके ऊपर बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, मक्का (Corn) और टमाटर डालें। एक तवे पर हल्का सा मक्खन लगाकर इसे धीमी आंच पर तब तक सेकें जब तक कि ब्रेड नीचे से क्रिस्पी न हो जाए।

2. क्रीमी दही और मक्खन का 'तड़का सैंडविच' (Yogurt-Butter Fusion)

अगर आपको मलाईदार सैंडविच पसंद है, लेकिन आप मेयोनीज के इस्तेमाल से बचना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है।

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एक कटोरे में गाढ़ा दही लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटा हुआ प्याज और काली मिर्च पाउडर मिलाएं। अब ब्रेड के एक तरफ हल्का सा मक्खन लगाएं और दूसरी तरफ दही वाला मिश्रण।
सैंडविच को बंद करें। अब तवे पर राई और करी पत्ते का तड़का लगाएं और सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें।

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जरूरी टिप्स

हमेशा सफेद मैदा ब्रेड की जगह होल व्हीट या मल्टीग्रेन ब्रेड का चुनाव करें। मक्खन का इस्तेमाल सीमित मात्रा में करें और अगर संभव हो, तो घर का निकला हुआ सफेद मक्खन इस्तेमाल करें, जिसमें नमक कम होता है। साथ ही, ब्रेड के साथ हमेशा कच्ची या उबली हुई सब्जियों की टॉपिंग जरूर रखें ताकि आपको भरपूर फाइबर मिल सके और पेट लंबे समय तक भरा रहे।

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Images: Freepik/shutterstock

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