ब्रेकफास्ट बनेगा हेल्दी, अगर खाएंगी स्ट्फ्ड अंडा सलाद

अगर सुबह नहीं बना पाती हैं हेल्दी ब्रेकफास्ट तो आज से खाना शुरू करें अंडे का सलाद। इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है जो आपके शरीर को पूरे दिन की एनर्जी मिल जाती है।

Gayatree Verma

Updated:- 2018-11-01, 12:58 IST

अगर सुबह नहीं बना पाती हैं हेल्दी ब्रेकफास्ट तो आज से खाना शुरू करें अंडे का सलाद। इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है जो आपके शरीर को पूरे दिन की एनर्जी मिल जाती है।ब्रेकफास्ट में प्लेन उबले अंडे खाने के बजाय कुछ इस तरह से बनाएं इसका सलाद...

ऑब्जेक्टिव्स

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, सलाद
कितने लोगों के लिए : 4 - 6
समय : 5 से 15 मिनट
कैलोरी : 250
मील टाइप : नॉन-वेज

स्ट्फ्ड अंडा सलाद बनाने के लिए जरूरी चीजें

6 अंडे, उबले हुए
2 आलू, उबले हुए
2 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
नमक स्वादानुसार

सजावट के लिए जरूरी चीजें

1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 प्याज बारीक कटा हुआ
1 टमाटर बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती

स्ट्फ्ड अंडा सलाद बनाने की विधि

अंडो को बीच से काटें और उनके अंदर का पीला भाग निकाल कर अलग रख दें।
अंडे के पीले हिस्से को उबले हुए आलू के साथ अच्छे से मैश कर लें।
मिश्रण में नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस और धनिया पत्ती मिक्स करें।
अब इस मिश्रण से अंडे को स्ट्फ करें।

स्टफ्ड अंडा सलाद तैयार है। इसे बारीक कटे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।

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