शेफ कुणाल कपूर के स्टाइल में बनाएं खीरे और दही का मजेदार सलाद, खाने के बाद आएगा मजा
खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए अक्सर लोग रायता और सलाद जैसे डिश को कई सारे तरह से सर्व करते हैं हालांकि,अगर आप कुछ न्यू ट्राई करना चाहती हैं। तो,आप शेफ कुणाल कपूर के अंदाज में खीरे और दही वाली मजेदार सलाद रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। खीरे और दही का मजेदार सलाद जहां खाने में हेल्दी है तो वहीं ये आपके खाने में नया जायका लाने काम भी करेगा।
इस तरह बनाएं खीरे और दही का मजेदार सलाद
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खीरे और दही का सलाद Recipe Card
खीरे और दही के रायते की जगह अगर आप कुछ न्यू ट्राई करने की सोच रही हैं, तो आप खीरे और दही के सलाद वाली रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।
Ingredients
- चार मध्यम आकार के खीरे
- एक चम्मच नमक
- ½ कप टमाटर
- ½ कप हरा प्याज
- 3 लहसुन
- एक चम्मच भुना तिल
- दो चम्मच चिल्ली सॉस
- एक चम्मच चीनी
- एक चम्मच तिल का तेल
- 3 चम्मच नींबू रस
- 3 चम्मच लाइट सोया सॉस
Step
- Step 1:
खीर को छोटे-बड़े टुकड़ों में मसल लें और इसमें नमक डालकर रख लें।
- Step 2:
एक कटोरी में चटनी, नींबू का रस, जैतून का तेल, कटा हुआ हरा प्याज डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- Step 3:
एक फ्राई पैन में तेल गर्म करके इसमें लहसुन और मिर्च के टुकड़े डालकर अच्छी तरह भुन लें।
- Step 4:
एक कटोरी में दही लें और इसमें तेल में भुने हुए लहसुन और मिर्च के टुकड़े मिलाएं।
- Step 5:
इसके बाद इसमें काला नमक, नमक और पिसा हुआ भुना जीरा और धनिया डालें। सबको अच्छी तरह मिलाएं।
- Step 6:
दही को प्लेट में रखें और ऊपर से मैश किया हुआ खीरा डालें और हो गया आपका खीरे और दही का मजेदार सलाद तैयार
बनाने की विधि
- सबसे पहले खीरे को किसी भारी चीज की मदद से छोटे-बड़े टुकड़ों में मसल लें और इसमें नमक डालकर रख लें।
- इसके बाद एक कटोरी में चटनी,नींबू का रस, जैतून का तेल, कटा हुआ हरा प्याज डालकर इन्हें अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- एक फ्राई पैन में तेल को गर्म करें इसके बाद इसमें लहसुन और मिर्च के टुकड़े डालकर इन्हें अच्छी तरह भून लें।
- एक कटोरी में दही लें और इसमें तेल में भुने हुए लहसुन और मिर्च के टुकड़े मिलाएं।
- इसके बाद इसमें काला नमक और पिसा हुआ भुना जीरा और धनिया डालें। सबको अच्छी तरह मिलाएं।
- दही को प्लेट में रखें और ऊपर से मैश किया हुआ खीरा डालें और हो गया आपका खीरे और दही का मजेदार सलाद
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Image Credit- Instgram/chef kunal kapur
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