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ईद पर इस तरह से मेहमानों को बनाकर खिलाएं सेवई खीर

ईद के दिन घर में मेहमानों का मुंह मीठा करने के लिए उन्हें सेवई खीर खिलाएं। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे खाकर मेहमान उंगलियां चाटते रह जाएंगे। 
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  • Gayatree Verma
  • Editorial
Published -14 Jun 2018, 15:38 ISTUpdated -12 May 2021, 14:39 IST
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sewai kheer for eid main

ईद मुबारक। हर कोई एक-दूसरे को ईद की मुबारकबाद दे रहा है। जब ईद का मौका हो और बात सेवई की ना हो तो यह कुछ हजम नहीं होता। अगर आप घर से दूर हैं और आपके घर सब ईद की मुबारकबाद देने आने वाले हैं तो उन्हें सेवई खीर बनाकर खिलाएं। इसे बनाना भी आसान है और ये काफी टेस्टी भी होती है।

इससे ईद का मजा भी दोगुना हो जाएगा। अगर आपको नहीं मालूम है कि ये मीठी और स्वादिष्ट सेवई खीर बनानी है तो ये आर्टिकल पढ़ें। इसे पढ़कर आप एक मिनट में सेवई खीर बनाना सीख जाएंगी और दूसरे मिनट में आपकी रेसिपी भी बन जाएगी। 

आवश्यक सामग्री 

  • पतली वाली भूनी हुई सेवई एक पैकेट
  • 2 चम्मच घी
  • दूध फूल क्रीम
  • चीनी एक कप
  • ड्राई फ्रूट्स मिक्स 200 ग्राम
  • छोटी इलायची 50 ग्राम
sewai kheer for eid inside
 

इस तरह से बनाएं किमामी सेवाइयां

  • सेवई खीर बनाने के लिए महीने धागे जैसी सेवई चाहिए। 
  • अगर सेवई पहले से भूनी है तो भी आप एक बार घी डालकर इसे जरूर भूनें। 
  • इससे सेवई का स्वाद और अधिक बढ़ जाएगा। 
  • इसके बाद इसमें फुल क्रीम दूध मिला दें। 
  • हल्की आंच पर तकरीबन 20 से 25 मिनट के लिए छोड़ दें। 
  • दूध जितना गाढ़ा होगा सेवई उतनी अच्छी बनेगी। 
  • हालांकि इसे पकने में 4 से 5 मिनट लगता है लेकिन जितना देर पकाएंगे, उसमें उतना ही स्वाद आएगा।
  • अब इसमें चीनी मिला दें और अच्छी तरह मिक्स कर लें। चीनी मिलाने के बाद ड्राई फ्रूट्स डालें और अंत में इसमें इलायची डाल दें। 
sewai kheer for eid inside

आपकी सेवई खीर तैयार है इसे मेहमानों को सर्व करें और इस स्वादिष्ट रेसिपी का स्वाद उठाएं।

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