20 मिनट में घर में करें तैयार राजमा से कबाब

आप घर में 20 मिनट में राजमा से कबाब तैयार कर सकती हैं और इन कबाब से अपने मेहमानों को खुश कर सकती हैं। वीकेंड पर भी आप अपनी फैमली के लिए राजमा कबाब की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।

Kirti Jiturekha

Updated:- 2019-03-01, 07:00 IST

राजमा कबाब बनाने के लिए जरूरी सामग्री

लाल राजमा
सफेद राजमा
आलू
अदरक
हरा धनिया
हरी मिर्च
जीरा पाउडर
धनिया पाउडर
चाट मसाला - 1 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
नमक
तेल

rajma Kebab homemade easy recipe

राजमा कबाब बनाने की विधि

सबसे पहले आप लाल और सफेद राजमा को अच्छे से साफ पानी में धोकर 8 घंटे के लिए भीगो दें। अब आप कुकर में भीगे हुए राजमा डाल कर इसमें 2 कप पानी और थोड़ा सा नमक डाल कर मिक्स कर लीजिए। कुकर को बंद कीजिए और एक सीटी आने तक इसे पका लीजिए।

इसे जरूर पढ़ें: क्या आपने घर पर बनाया है स्पाइसी मेक्सिकन राजमा सलाद

5 मिनट बाद कुकर खोल कर राजमा को छलनी में छान कर निकाल लीजिए। अब आप उबले छीले हुए आलू को कद्दूकस कर लीजिए। राजमा के ठंडे हो जाने के बाद इन्हें मिक्सर जार में डालकर हल्का सा पीस लीजिए। पीसे हुए राजमा को कद्दूकस किए हुए आलू के साथ मिक्स कर लीजिए। अब आप इसमें धनिया, नमक, अदरक और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लीजिए।

अब आप राजमा कबाब बनाने के लिए थोड़ा सा मिश्रण निकालिए और इसे हाथ से दबा-दबाकर गोल कर लीजिए। फिर इसे चपटा करके कबाब का आकार दें। सारे कबाब इसी तरह से बनाकर तैयार कर लीजिए। अब आप कबाब सेकने के लिए पैन में तेल डाल कर गर्म कर लें। जब कबाब नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इन्हें पलट कर दूसरी ओर से भी गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए। अब इन कबाब को हरी चटनी के साथ सर्व करें।

rajma Kebab homemade easy recipe

टिप्स

राजमा के कबाब बनाते टाइम ध्यान रखें कि इन्हें तेज आंच पर ना पकाएं।
कद्दूकस किए हुए अदरक के बदले अदरक का पेस्ट भी ले सकती हैं।

Most Searched

spicy tangy recipe in hindi Brown Rice kaise banaye pudina semiya banane ki vidhi sabudana ka paratha recipe kadai paneer sabji ki recipe rose badam ghevar banane ki vidhi chai ki chhalni kaise saaf kare lohe ki kadai se jung kaise chhudayen

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।