Ramzan Special: चावल और सब्जियों से बनाएं पाकिस्तान का स्पेशल कुरकुरा पकोड़ा, स्वाद ऐसा इफ्तार में आ जाएगा मजा

Name: Ramzan Special: चावल और सब्जियों से बनाएं पाकिस्तान का स्पेशल कुरकुरा पकोड़ा, स्वाद ऐसा इफ्तार में आ जाएगा मजा
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: चावल- 1 कप; आलू- 2 उबले हुए; शिमला मिर्च- 1 कटी हुई; हरी मिर्च- 4; गाजर- 1 कटी हुई; टमाटर- 1 कटे हुए; कॉर्न- आधा कप; फ्लोर- आधा कप; बेसन- आधा कप; नमक- स्वादानुसार; लाल मिर्च- 1 चम्मच; धनिया पाउडर- 1 चम्मच; जीरा- 1 छोटा चम्मच; गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच; ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप

आज हम आपको इफ्तार में बनाने के लिए पाकिस्तानी पकोड़ा की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इसे फॉलो करने के बाद आप स्वादिष्ट डिश तैयार कर सकते हैं।

Shadma Muskan

Updated:- 2025-03-03, 11:28 IST

रमजान का पाक महीना हमारे जीवन में एक नई तरह की एनर्जी लेकर आता है। यह वह समय है जब हम अपने परिवार और दोस्तों के साथ बैठकर इफ्तार का लुफ्त उठाते हैं। रमजान में प्यार को और भी गहरा बनाते हैं, लेकिन रमजान के दौरान इफ्तार के समय को और भी यादगार बनाने के लिए कुछ स्पेशल और स्वादिष्ट व्यंजनों की जरूरत होती है।

इसलिए आज हम आपके लिए पाकिस्तान के स्पेशल कुरकुरे पकोड़े की रेसिपी लेकर आए हैं। यह पकोड़ा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बनाने का तरीका भी बिल्कुल अलग है। यह आपके इफ्तार के समय को और भी यादगार बनाने में भी मदद करेगा। तो आइए इस स्पेशल पकोड़े की रेसिपी को देखें और अपने इफ्तार को और भी स्वादिष्ट बनाएं।

पाकिस्तान का स्पेशल कुरकुरा पकोड़ा Recipe Card

इस तरह से बनाएं पाकिस्तान का स्पेशल कुरकुरा पकोड़ा।

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 25 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 15 min

Servings: 4

Level: Medium

Course: Main Course

Calories: 175

Cuisine: Indian

Author: Shadma Muskan

Ingredients

चावल- 1 कप
आलू- 2 उबले हुए
शिमला मिर्च- 1 कटी हुई
हरी मिर्च- 4
गाजर- 1 कटी हुई
टमाटर- 1 कटे हुए
कॉर्न- आधा कप
फ्लोर- आधा कप
बेसन- आधा कप
नमक- स्वादानुसार
लाल मिर्च- 1 चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
जीरा- 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप

Step

Step 1:
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करके रखें।
Step 2:
फिर एक बड़े उबल में चावल, आलू और सभी सब्जियों को डालें।
Step 3:
अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से मसाले और आटा डालकर मिलाएं।
Step 4:
अब इसे आटे के घोल में डीप करें और ब्रेड क्रम्ब्स के ऊपर रखें।
Step 5:
गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें।
Step 6:
जब गर्म हो जाए तो ऊपर से चावल के गोले डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकाएं।
Step 7:
पकाने के बाद एक प्लेट में निकालें और सॉस के साथ सर्व करें।

चावल और सब्जियों के पकोड़े की विधि

सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करके रखें। फिर आलू को उबाल लें और सभी सब्जियों को काटकर रख लें।

इसे जरूर पढ़ें- बच्चों के लिए घर पर बनाएं ये 3 तरह के टेस्टी पकौड़े

फिर एक बड़े उबल में चावल, आलू और सभी सब्जियों को डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से मसाले और आटा डालकर मिलाएं।
मिलाने के बाद गोला बना लें। अब इसे आटे के घोल में डीप करें और ब्रेड क्रम्ब्स के ऊपर रखें। अच्छी तरह से पकोड़े को कवर करें।
ऐसे ही सारे करके रखें और जब यह हो जाए तो गैस पर एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें।
जब गर्म हो जाए तो ऊपर से चावल के गोले डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकाएं।

इसे जरूर पढ़ें- पकौड़े को कुरकुरा बनाने के लिए अपनाएं ये 10 हैक्स, टोस्ट-सी करारा बनेगा स्नैक

पकाने के बाद एक प्लेट में निकालें और सॉस के साथ सर्व करें। बस हो गया आपका काम, अब इसे आप इफ्तार में सर्व कर सकते हैं।

Image Credit- (@Freepik and shutterstock)

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