पालक आयरन और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है। इसी तरह दही भी डाइजेशन के लिए काफी अच्छा है। यानी पालन का रायता ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह विटामिन और मिनरल्स से भी भरपूर है। इस रायते को ब्रेकफास्ट या लंच में शामिल किया जा सकता है। इस रायते में जीरे का तड़का इसे और भी ज्यादा स्वाद बना देता है। यह रायता खाने का भी स्वाद बढ़ा देता है और इसके सेवन से कब्ज की समस्या भी दूर हो जाती है। चाहें दाल-चावल हो या रोटी सब्जी, हर तरह के फूड के साथ इस रायते का कॉम्बिनेशन बनाया जा सकता है। तो आइए जान लेते है इस रायते को बनाने का तरीका।
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