इस रेसिपी से अमरूद के पत्तों से बनाएं स्वादिष्ट चाय, सेहत के लिए है बेहद फायदेमंद
मार्केट में लाल और सफेद दोनों ही रंग के अमरूद मिलने लगे हैं। घरों में अमरूद से चटनी, चाट, जूस और स्मूदी समेत तमाम तरह की रेसिपी बनाई जाती है। ये तो रही अमरूद की बात लेकिन क्या आप जानते हैं कि अमरूद के अलावा इसके पत्ते भी हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। अमरूद के पत्तों से बना ये स्वादिष्ट चाय सर्दियों में सेहत के लिए खजाने से कम नहीं है। कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर अमरूद का चाय पीने में भले ही थोड़ा अजीब लगे, लेकिन इसे आप यदि इस तरह से बनाएंगे तो यह पीने में भी बेहद लाजवाब लग सकता है। चूकी सर्दियों का मौसम चल रहा है, इसलिए लोग इस मौसम में बीमार न पड़े इसके लिए आज हम आपको अमरूद के पत्तों से चाय बनाने की विधि बताएंगे। यह चाय आपके रोगप्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करेगा, जिससे आप सर्दियों में बीमार पड़ने से बचे रहेंगे।
अमरूद के पत्तों से चाय बनाने के लिए सामग्री
- अमरूद के पत्ते
- एक तिहाई चाय पत्ती
- डेढ़ कप पानी
- मिठास के लिए शहद
कैसे बनाएं अमरूद के पत्तों से चाय (Guava Tea Leaf Recipe)
- चाय बनाने से पहले अमरूद के दस पत्तों को पानी में साफ धो लें।
- अब एक बर्तन में डेढ़ कप पानी डालकर गर्म करने के लिए रखें।
- पानी जब उबल जाए तो उसमें धुले हुए अमरूद के पत्तों को डालकर उबलने दें।
- कलर के लिए नॉर्मल चाय पत्तीडालकर अच्छे से उबलने दें।
- 10-15 मिनट के लिए चाय पत्ती और अमरूद के पत्तों को अच्छे से उबलने दें, ताकि अमरूद और चाय पत्ती दोनों का स्वाद अच्छे से घुल जाए।
- उबल जाए तो कप में छान लें और मिठास के लिए शुद्ध शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- आपका अमरूद का चाय बनकर तैयार है, पीने के लिए गरमा गरम सर्व करें।
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अमरूद के पत्तों से चाय बनाते वक्त इन टिप्स का रखें खास ध्यान
- अमरूद के कोमल पत्तों के बजाए सख्त और डार्क ग्रीन कलर के पत्तों का उपयोग करें।
- चाय में यदि आप शहद नहीं डालना चाहती हैं, तो थोड़ा सा गुड़ का उपयोग कर सकती हैं।
- अमरूद के चाय को और भी ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए उसमें दूसरे हर्ब्स जैसे तुलसी और अदरक का इस्तेमाल कर सकती हैं।
- अमरूद के साबुत पत्तों को डालने के अलावा आप पत्तों को काटकर भी उबाल सकते हैं।
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