हेल्दी और टेस्टी Carrots & Oats Kozhukattai घर पर इस तरह बनाएं

लॉकडाउन में महिलाएं घर पर ही पूरा वक्त बिता रही हैं, ऐसे में बार-बार मन होता है कि घर पर कोई नई डिश बनाई जाए। अगर आप रोज-रोज के खाने से बोर हो चुकी हैं तो आप हेल्दी और टेस्टी Carrots & Oats Kozhukattai घर पर बना सकती हैं। नाश्ते के लिए यह बहुत बढ़िया ऑप्शन है। इसे खाते हुए आपको कैलोरी की चिंता करने की भी जरूरत नहीं है। ओट्स, गाजर और मसालों के स्वाद से भरपूर यह डिश भाप में तैयार करके पकाई जाती है। एक अहम बात ये है कि भाप में पकने की वजह से इसके पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। इसीलिए इसमें vitamin B, riboflavin, thiamine, niacin, biotin, B12, pantothenic acid, और vitamin C के साथ कैल्शियम फॉसफोरस, पोटेशियम और जिंक जैसे तत्व भी बरकरार रहते हैं। 

ओट्स में सॉल्यूबल फाइबर बीटा ग्लूकन होता है, जिसके कई फायदे होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ब्लड शुगर लेवल बरकरार रखने और हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करता है। इसे खाने के बाद लंबे समय तक पेट भरे होने का अहसास होता है। वहीं सूजी आयरन से भरपूर होती है। इस डिश को नारियल या लहसुन की चटनी के साथ खाना बहुत अच्छा लगता है। तो आइए जान लेते हैं कि इस रेसिपी को घर पर कैसे तैयार किया जाए-