घर में 5 मिनट में पुदीना मसाला बनाएं, रायते और सब्जी का स्वाद हो जाएगा दोगुना
सब्जी हो या रायता या फिर पराठा अगर उनमें स्पेशल मसालों को मिलाया जाए तो उनका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। इसलिए हम नए-नए मसालों की खोज में रहते हैं। यह बात हमसे भी छिपी हुई नहीं है इसलिए हम आज रेसिपी ऑफ द डे में आपके लिए एक पुदीना मसाले की रेसिपी लेकर आए हैं। यह आसान चीजों से तैयार रेसिपी को सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है। अगर आपको भी पुदीने का स्वाद पसंद हैं तो इस मसाले की रेसिपी को आप भी घर में आसानी से सिर्फ 5 मिनट में बना सकती हैं।
पुदीना मसाला Recipe Card
पुदीना मसाला घर में 5 मिनट में बनाएं
Ingredients
- पुदीना पाउडर-3 बड़े चम्मच
- नमक- ½ चम्मच
- काला नमक- ¼ चम्मच
- मिर्च पाउडर- ¾ चम्मच
- धनिया पाउडर- 1 चम्मच
- आमचूर- 1 बड़ा चम्मच
- हींग- ¼ चम्मच
- भुना जीरा पाउडर- 1 चम्मच
- इलायची पाउडर- ¼ चम्मच
Step
- Step 1:
इस मसाले को बनाने के लिए सबसे पहले पुदीने को सूखाकर उसका पाउडर बना लें। अगर आपके पास पहले से ही पुदीने का पाउडर मौजूद है तो इसे बनाने और भी आसान हो जाएगा।
- Step 2:
फिर सभी मसालों जैसे इलायची, धनिया, साबूत मिर्च और जीरे को भूनकर पीस लें। फिर सभी चीजों को एक बाउल में मिलाएं।
- Step 3:
एक बार अच्छी तरह से मिलाने के बाद, इसे एयरटाइट कंटेनर में डालकर रखें।
- Step 4:
जब भी जरूरत हो इसका इस्तेमाल करें। आप इसे तीन से छह महीने तक स्टोर करके इस्तेमाल कर सकती हैं।
- Step 5:
हालांकि पुदीने का मौसम जा चुका है लेकिन अगर आपने पुदीना सूखाकर रखा है तो इस मसाले को बनाकर आप 6 महीने तक इसका मजा ले सकती हैं। इस तरह की और रेसिपी जानने के लिए हरजिंदगी से जुड़ी रहें।
जी हां सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने घर पर पुदीना मसाला बनाने के लिए अपने इंस्टाग्राम पर एक सरल नुस्खा शेयर किया और रेसिपी का वीडियो शेयर करके उन्होंने कैप्शन में लिखा, "इस मसाले का इस्तेमाल करके आप पुदीना रायता, पुदीना पराठा, पुदीना पूरी और पुदीने वाले आलू बना सकती हैं।" सबसे अच्छी बात यह है कि पुदीना मसाला बनाने के लिए आपको किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है। सिर्फ पुदीने की पत्तियों के पाउडर के साथ-साथ आपके किचन में उपलब्ध मसाले इसमें इस्तेमाल किए जाते हैं।
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