घर पर आप भी बनाएं टेस्टी कोकोनट आइसक्रीम, जानें रेसिपी

Name: Homemade Coconut Ice Cream Easy Recipe In Hindi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: नारियल-1 कप कद्दूकस; इलायची पाउडर-1/2 चम्मच; व्हिपिंग क्रीम-1 कप; चीनी-2 चम्मच; कंडेंस्ड मिल्क-1 कप; नारियल दूध-1 कप

आइसक्रीम बनाने के बारे में सोच रही हैं, तो इस बार आप भी घर पर टेस्टी कोकोनट आइसक्रीम करें ट्राई, आइए जानते हैं रेसिपी।

Sahitya Maurya

Updated:- 2021-08-27, 12:59 IST

आइसक्रीम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। खासकर गर्मियों के मौसम में तो आइसक्रीम खाने के लिए हर कोई दुकान पर पहुंच जाता है। कई महिलाएं घर पर भी आइसक्रीम बनाकर रखती और समय-समय पर सब टेस्ट भी करते रहते हैं। लेकिन, हर बार एक ही टेस्ट से मन उब भी जाता है इसलिए आज हम आपको रेसिपी ऑफ डे में आइसक्रीम की एक बेस्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी को सिर्फ बड़े ही नहीं बल्कि बच्चे भी बेहद पसंद करने वाले हैं। जी हां, हम आपको कोकोनट आइसक्रीम की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे आप किसी पार्टी में भी शामिल कर सकती हैं, तो आइए जानते हैं।

कोकोनट आइसक्रीम Recipe Card

इस आसान विधि से बनाएं कोकोनट आइसक्रीम।

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 20 min

Prep Time: 15 min

Cook Time: 10 min

Servings: 3

Level: Medium

Course: Desserts

Calories: 100

Cuisine: Indian

Author: Sahitya Maurya

Ingredients

नारियल-1 कप कद्दूकस
इलायची पाउडर-1/2 चम्मच
व्हिपिंग क्रीम-1 कप
चीनी-2 चम्मच
कंडेंस्ड मिल्क-1 कप
नारियल दूध-1 कप

Step

Step 1:
सबसे पहले मिक्सर में कद्दूकस नारियल, दूध और कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
Step 2:
इसके बाद एक पैन को गरम करके दूध वाले मिश्रण को डालें और गढ़ा होने तक अच्छे से पका लीजिए।
Step 3:
इसी बीच चीनी और इलायची पाउडर को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए और गैस को बंद कर दीजिए।
Step 4:
मिश्रण ठंडा होने के बाद इसमें व्हिपिंग क्रीम को डालें और मिश्रण को अच्छे से फेंट लीजिए।
Step 5:
अब इसे आइसक्रीम सांचे में डालकर लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में डाल दें।
Step 6:
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बनाने का तरीका

कोकोनट आइसक्रीम आप बहुत आसानी से बना सकती हैं। इसके लिए सबसे पहले आप एक कप नारियल को अच्छे से कद्दूकस करके पहले ही रख लीजिए। इसके बाद कद्दुकर नारियल के साथ दूध और कंडेंस्ड मिल्क को मिक्सर में डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
इधर आप एक पैन गरम करें। पैन गरम होने क बाद मिक्स किए मिश्रण को गाढ़ा होने तक अच्छे से उबाल लीजिए। ध्यान रहे बीच-बीच में दूध को चलाते रहना है ताकि जले नहीं।

know homemade coconut ice cream easy recipe INSIDE

दूध गाढ़ा होने के बीच हे भी आप इसमें चीनी और इलायची पाउडर को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए और गैस को बंद कर दीजिए। लगभग 5 से 6 मिनट ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिए।
ठंडा होने के बाद मिश्रण में व्हिपिंग क्रीम को डालें और अच्छे से फेंट लीजिए। मिश्रण फेंटने के बाद पेस्ट को आइसक्रीम सांचे में डालकर लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में डाल दें।(बाज़ार जैसी आइसक्रीम बनाने के लिए इन 3 टिप्स का रखें ध्यान)

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