गाजर और सूजी से नहीं इस बार घर में बनाए ब्रेड हलवा
अगर आप गाजर, सूजी या फिर आटे के हलवे के अलावा हलवे में कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो आपको ब्रेड सूजी का हलवा जरूर ट्राई करना चाहिए। ब्रेड का हलवा बनाने के लिए आप सूखी ब्रेड के चूरे से ब्रेड का हलवा बना सकती हैं।
सर्दियों में वैसे भी गर्मा-गर्म हलवा खाने का अपना ही एक अलग मजा होता है। इस सर्दी फिर आप ब्रेड का हलवा जरूर ट्राई करें। आप ब्रेड के छोटे-छोटे दुकड़े कर उसे देसी घी में फ्राई कर टेस्टी ब्रेड हलवा बना सकती हैं। तो चलिए आपको बताते हैं कैसे कम समय में आप घर में ब्रेड का हलवा बना सकती हैं।
ब्रेड हलवा बनाने के लिए सामग्री
- ब्रेड स्लाइस
- देसी घी
- दूध
- चीनी
- इलायची
- काजू
- बादाम
ब्रेड हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले आप ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ ले। उसके बाद कढ़ाही में थोड़ा घी डालकर उसे गर्म करें। घी के पिघलने पर इसमें ब्रेड के टुकड़े डाल दीजिए और इन्हें हल्की ब्राउन होने तक भून लीजिए। भुने हुए ब्रेड के टुकड़े में दूध और चीनी डाल दें।
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ध्यान दें ब्रेड को जब तक ही पकाए जब तक कि वो सोफ्ट नहीं हो जाते हैं। इसी बीच काजू और बादाम को पतला पतला काट लीजिए। बीच-बीच में ब्रेड को चमचे से दबाकर ब्रेड के टुकड़ों को और बारीक कर दें।
अब आप इसमें थोड़ा और घी डालकर हलवे को थोड़ी देर और पकाए। अब आप थोड़े से बादाम काजू बचा कर हलवे में सारे काटे गए काजू, बादाम और इलायची पाउडर डालकर मिला दें। अब आप हलवे के ऊपर बचा हुआ घी डाल दें।
अब आपका ब्रेड का हलवा तैयार है। अब आप ब्रेड के हलवे को किसी बर्तन में निकाल लें। हलवे के ऊपर बादाम काजू डालकर इसे सजाए। 10 मिनट में तैयार होने वाले ब्रेड हलवे को अपनी फैमली के साथ एंजॉय करके खाइए।
टिप्स
अगर आप थोड़ा हेल्दी हलवा बनाना चाहती हैं तो आप मौदा या आटे के ब्रेड के बदले मल्टीग्रेन ब्रेड भी ले सकती हैं।
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