जलेबी भले ही गुजराती मिठाई है, लेकिन इसे पसंद पूरे देशभर में किया जाता है। कुरकुरी मीठी चाशनी से भरी हुई जलेबी फाफड़ा का बेस्ट कॉम्बिनेशन है। आज भी घरों में मुंह मीठा करने से लेकर खास अवसर तक बाजार से जलेबी लाया जाता है, नहीं तो महिलाएं भी घर पर इसे बनाना पसंद करती हैं। जलेबी बनाना मुश्किल नहीं है यदि आपको सही मिश्रण और खमीर लाने का तरीका पता हो तो। मैदे से लेकर खोवा तक बाजार में कई तरह की जलेबी मिलती है, लेकिन क्या आपने कभी बेसन आटे से जलेबी खाई है? मैदे से बनी जलेबी हमारे हेल्थ के लिए फायदेमंद है, क्योकि मैदे का अत्याधिक सेवन हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक है। गुजरात में बेसन की जलेबी बेहद लोकप्रिय है, तो चलिए बिना देर किए इस मीठी सी रेसिपी के बारे में जानते हैं।
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