घर पर बनाना चाहते हैं बर्फ गोला, तो शेफ कुणाल कपूर से जानें रेसिपी

गर्मियों में कलर फूल बर्फ गोला खाना किसे पसंद नहीं, बाजार में बर्फ गोला खाने को मिल ही जाता है, लेकिन क्या आपने कभी घर में बर्फ गोला बनाया है? यदि नहीं तो कुणाल कपूर के इस रेसिपी को ट्राई करें।

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2023-05-25, 11:32 IST

गर्मियों में बच्चों से लेकर बड़ों को धूप और गर्मी से राहत पाने के लिए कुछ न कुछ ठंडा खाने पीने का मन करता है। इस मौसम में लोग आइसक्रीम, कुल्फी, कोल्ड ड्रिंक और बर्फ गोला खाना खूब पसंद करते हैं। कुल्फी, आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक को घर पर बना सकते हैं, लेकिन बहुत से लोगों को ये लगता है कि बर्फ गोला घर पर नहीं बना सकते। घर पर बर्फ गोला बनाने के लिए बर्फ को बारीक पीसने के लिए मशीन चाहिए होगी, लेकिन अब आपको बर्फ गोला खाने के लिए बाहर जाने या गर्मियों का इंतजार नहीं करना होगा क्योंकि मास्टर शेफ कुणाल कपूर ने घर पर बर्फ गोला बनाने की रेसिपी शेयर की है। आइए जानते हैं कि कैसे हम अपनी फेवरेट बर्फ गोला या चुस्की घर पर ही बना सकते हैं।

बर्फ गोला बनाने की विधि और सामग्री

how to make ice gola at home without machine

सामग्री

आइस क्यूब
आइसक्रिम स्टिक
कांच का ग्लास
अपनी पसंद का फ्लेवर

फ्लेवर बनाने के लिए अपनाएं ये तरीका

how to make colourful ice gola at home without machine

बर्फ गोला बनाने के लिए आप कुछ आइस क्यूब लें। इसे क्रश करने के लिए मिक्सर जार में डालें। ध्यान रखें कि बर्फ को डायरेक्ट जार में न डालें नहीं तो जार की ब्लेड टूट सकती है या मिक्सर को नुकसान पहुंचा सकती है। इस लिए आप पहले किसी भारी चीज से बर्फ को तोड़ लें। अब इन बर्फ के टुकड़ों को जार में डालकर अच्छे से क्रश करें। कुछ ही सेकंड्स में आपको परफेक्ट क्रश्ड आइस मिल जाएगी।

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ऐसे बनाएं बर्फ गोला

बर्फ की चुस्की या गोला बनाने के लिए क्रश किए हुए बर्फ को कांच की गिलास में डालें और आइसक्रीम स्टिक (आइसक्रीम रेसिपी) भी लगाएं। अब इसे उंगलियों की मदद से अच्छे से प्रेस करें ताकी स्टिक और बर्फ अच्छे से सेट हो सके। जब बर्फ सेट हो जाए तो इसे धीरे से बाहर निकाल लें और अपने पसंद का फ्लेवर डालें और मजा लें। आपका होममेड बर्फ गोला तैयार है।

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ये रही शेफ कुणाल कपूर द्वारा सुझाई हुई बर्फ गोला की रेसिपी। इसे घर पर बनाएं और हमें कमेंट कर बताएं आपको ये रेसिपी कैसी लगी। ये रेसिपी पसंद आई हो तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। ऐसे ही मजेदार रेसिपी पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।

Image Credit: Shutterstock and Freepik

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