मानसून में बेबी कॉर्न की इन टेस्टी रेसिपीज को भी करें ट्राई
मानसून के महीने में लोग अक्सर चटपटे और क्रिस्पी चीजें खाना पसंद करते हैं, तभी तो इस मौसम में भजिया, वड़ा, पकौड़े और दूसरे क्रिस्पी चटपटे रेसिपीज फेमस हैं। मानसून में लोग रोज-रोज भजिया वड़ा और पकौड़ा खाकर उब जाते हैं इसलिए आज हम आपको बेबी कॉर्न की कुछ रेसिपी बताएंगे जिसे आप मानसून में बारिश का मजा लेते हुए बना सकती हैं।
बटर गार्लिक बेबी कॉर्न:
बटर गार्लिक बेबी कॉर्न के लिए सामग्री:
- बेबी कॉर्न: 200 ग्राम
- मक्खन: 2 टेबल स्पून
- लहसुन बारीक कटा हुआ: 1 चम्मच
- काजू बारिक कटा हुआ: 2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर: आधा चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
- हरा धनिया बारिक कटा हुआ: 1 चम्मच
कैसे बनाएं बटर गार्लिक बेबी कॉर्न
- एक पैन में बटर डालकर गरम करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ लहसुन (लहसुन छीलने के तरीके) डालें।
- लहसुन से एक स्वादिष्ट खुशबू आता इसलिए इसे हल्का भूरा होने तक भूनें।
- अब उसमें कटे हुए काजू डालकर भूनें काजू से बटर गार्लिक बेबी कॉर्न में काजू (काजू के उपयोग)से क्रीमी फ्लेवर आता है।
- अब लहसुन और काजू के मिक्स में बेबी कॉर्न, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें।
- तीनों को अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर दस मिनट तक पकाएं।
- सर्व करने से पहले हरा धनिया डालकर परोसें।
बेबी कॉर्न मंचूरियन
- बेबी कॉर्न मंचूरियन बनाने के लिए सामग्री
- बेबी कॉर्न
- 2 अंडे
- मैदा
- लहसुन का पेस्ट
- अदरक का पेस्ट
- तेल
- बारीक कटा लहसुन
- बारीक कटा प्याज
- शिमला मिर्च
- कॉर्नफ्लोर
- सिरका
- नमक
- सोया सॉस
- टमाटर प्यूरी
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कैसे बनाएं बेबी कॉर्न मंचूरियन
- अंडा, आटा, लहसुन, अदरक के पेस्टको मिक्स कर गाढ़ा घोल बनाएं।
- इस घोल में बेबी कॉर्न को कोट कर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- अब एक पैन में तेल गर्म करें और बेबी कॉर्न को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- एक पैन में दो चम्मच तेल डालकर गर्म करें उसमें लहसुन और प्याज और शिमला मिर्च को तेज आंच पर भून लें।
- अब सॉस का मिश्रण डालें और सभी को अच्छे से पका लें।
- तले हुए कॉर्न को डालकर मिक्स करें आपका बेबी कॉर्न मंचूरियन तैयार है।
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