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पीनट बटर खाने के फायदे जानकर आप भी जरूर इसे अपनी डायट में करेंगी शामिल

पीनट बटर इंडिया में इन दिनों तेज़ी से पॉपुलर हो रहा हैं। जिसकी वजह इससे मिलने वाले फायदे हैं। फिटनेस एक्सपर्ट से जानिए कि डायट में पीनट बटर को कैसे शा...
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  • Inna Khosla
  • Her Zindagi Editorial
Published -30 Oct 2017, 16:58 ISTUpdated -01 Nov 2017, 10:56 IST
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Shutterstock.compeanut butter recipe big hz

पीनट बटर इंडिया में इन दिनों तेज़ी से पॉपुलर हो रहा हैं। जिसकी वजह इससे मिलने वाले फायदे हैं। पीनट बटर वजन घटाने के लिए भी और बढ़ाने के लिए भी काम आता है। आपको इसे अपनी डायट में जरूर शामिल करना चाहिए और इसे आपको अपनी डायट में किस तरह शामिल करना है ये हमें फिटनेस एक्सपर्ट गुरू मान ने बताया। वैसे पीनट बटर के फायदे जानना आपके लिए सबसे पहले जरूरी है तभी आप इसे अपनी डायट में शामिल करना चाहेंगीं। 

पीनट बटर के फायदे

  • पीनट बटर में प्रोटीन बहुत ज्यादा होता है।
  • इसके अलावा इसमें अनसेचुरेटेड फैट होता है।
  • पीनट बटर एंटी ऑक्सीडेंट होता है जो आपके लिए बहुत हेल्दी है।
  • पीनट बटर में कार्बोहाइड्रेट भी ज्यादा होता है।
  • अल्जाइमर की बीमारी में भी पीनट बटर फायदेमंद होता है।

फिटनेस एक्सपर्ट गुरू मान का कहना है कि पीनट बटर हमारे लिए बहुत हेल्दी है इसे हम घर पर भी बना सकते हैं। अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं या वजन कम करना चाहते हैं तो पीनट बटर को अपनी डायट में जरूर शामिल करें। आपको पीनट बटर डायट में कैसे शामिल करना है ये भी बहुत जरूरी है क्यों कि अगर आप वजन बढ़ाना चाहती हैं तो एक चम्मच पीनट बटर को आप Whole grain bread पर लगाकर खाएं और अगर आप वजन कम करना चाहती हैं तो आधी मुट्ठी मूंगफली डेली शाम को खाएं।
जिन लोगों को मूंगफली के एलर्जी है उन्हें पीनट बटर नहीं खाना चाहिए क्यों कि इससे खाने से आप बीमार हो सकते हैं।

घर पर बनाएं पीनट बटर

घर पर बने पीनट बटर में प्रिज़र्वेटिव (preservatives) नहीं होते हैं। इसे बनाना भी आसान हैं आप 15-20 मिनट के अंदर इसे घर पर ही बना सकती हैं।

पीनट बटर की सामग्री

मूंगफली- 2 कप
मूंगफली का तेल- 1-2 चम्मच
चीनी- 1/2 छोटा चम्मच
शहद- 1-2 चम्मच
नमक- एक चुटकी

पीनट बटर बनाने की विधि

  • सबसे पहले मूंगफली के दाने निकाल कर उसे अच्छी तरह से पानी से धोकर सुखा लें।
  • एक पैन में मूंगफली का तेल डालकर हल्का गर्म करें फिर इसमें मूंगफली के दाने डालकर उसे भूनें।
  • भूनी हुई मूंगफली को अब फूड प्रोसेसर में डालकर पीस लें। इसे लगातार 3 मिनट तक पीसें तभी आपका पीनट बटर तैयार होगा।
  • अब इसे एक बाउल में निकाल कर रख लें आपका पीनट बटर तैयार है इसे चख कर देखें कि इसमें चीनी और नमक की कितनी जरूरत है अगर आपको इसका स्वाद ठीक लग रहा है तो अलग से कुछ भी मिलाने की जरूरत नहीं है।

ध्यान रखें- घर पर बनाए पीनट बटर को आप कंटेनर में डालकर फ्रिज में 1 हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं। ये मार्केट में मिलने वाले पीनट बटर से कहीं ज्यादा हेल्दी होता है।

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