Desi kadha: एक्‍ट्रेस सो‍फी चौधरी से सीखें घर पर इम्‍यूनिटी बढ़ाने वाले काढ़े की आसान रेसिपी

कोविड-19 संक्रमण से पूरा देश जंग लड़ रहा है। आम आदमी से लेकर सेलिब्रिटीज तक इस संक्रमण से खुद को बचाने के लिए और अपनी इम्‍यूनिटी बढ़ाने के लिए तरह-तरह के घरेलू उपाय अपना रहे हैं। इनमें से एक नाम एक्‍ट्रेस सोफी चौधरी का भी शामिल है। सोफी चौधरी ने अपने इंस्‍टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया है, जिसमें उन्‍होंने घर पर ही इम्‍यूनिटी बूस्‍ट करने वाले एक आसान और असरदार काढ़े की रेसिपी बताई है। 

चलिए हम आपको बताते हैं सोफी चौधरी के आसान होममेड काढ़े की रेसिपी। 

सामग्री 

• 1 इंच कच्‍ची हल्‍दी का टुकड़ा 
• 1 इंच अदरक 
• 8-10 पत्‍ती तुलसी 
• 1 स्टिक दालचीनी 

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विधि 

सबसे पहले हल्‍दी को छील लें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद अदरक को छील कर कस लें। अब तुलसी के पत्‍तों को साफ पानी से वॉश करें। अब एक पैन में पानी गरम करें और उसमें यह सभी सामग्री दालचीनी के साथ डाल दें। पानी को तब तक उबालें जब तक पानी आधा न हो जाए। अब इस पानी को छान लें और सिप करते हुए पीएं। इस काढ़े को नियमित रूप से दिन में 2 बार जरूर पीएं। 

कच्‍ची हल्‍दी के सेहत के लिए फायदे 

• कच्‍ची हल्‍दी एंटीऑक्‍सीडेंट से भरपूर होती है। अगर आपको कफ या पित की शिकायत है तो कच्‍ची हल्‍दी की मदद से आप इसे दूर कर सकते हैं। 
• कच्‍ची हल्‍दी एंटीवायरल भी होती है। अगर आपको बदतले मौसम की वजह से बुखार या खांसी की परेशानी हो रही है तो आप कच्‍ची हल्‍दी के सेवन (हल्‍दी वाले पानी के फायदे) से इसे दूर कर सकते हैं। 
• यह बॉडी को डिटॉक्‍सीफाई करती है, जिससे शरीर हर तरह के संक्रमण से बच जाता है। इतना ही नहीं एंटीइन्‍फ्लेमेटरी होने के कारण यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है। 

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दालचीनी के सेहत के लिए फायदे 

• दालचीनी का उपयोग लगभग हर भारतीय रसोई में होता है। यह खाने के स्‍वाद को बढ़ाने के साथ ही सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। यह एंटी ऑक्‍सीडेंट्स से भरपूर होती है। इतना ही नहीं, यह एंटी इन्‍फ्लेमेटरी भी होती है। दालचीनी ( दालचीनी के फायदे) के सेवन से आप किसी भी तरह की मौसमी बीमारी से खुद को बचा सकते हैं। 
• गरमी और उमस भरे मौसम में कई बार पेट और पाचन से संबंधित समस्‍याएं हो जाती हैं। ऐसे में अगर दालचीनी का सेवन किया जाए तो यह काफी लाभ पहुंचाती है। 
• दालचीनी से वजन को भी नियंत्रित किया जा सकता है। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाती है। 
• दालचीनी में मौजूद पॉलीफेनॉल्स नाम के एंटीऑक्‍सीडेंट से खून में ग्‍लूकोज का स्‍तर भी नियंत्रित रहता है, जिससे आपके शरीर का ब्‍लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है। 

अदरक के सेहत के लिए फायदे 

• एंटीऑक्‍सीडेंट्स और एंटीइन्‍फ्लेमेट्री गुणों से भरपूर अदरक ( अदरक के पानी के फायदे) भी खाने के स्‍वाद के साथ-साथ सेहत को भी चुस्‍त-दुरुस्‍त रखता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। 
• अदरक में एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं, जो शरीर के अंदर किसी भी तरह के इंफेक्‍शन फैलाने वाले बैक्‍टीरिया को नष्‍ट करते हैं। 

तुलसी के सेहत के लिए फायदे 

• तुलसी के पौधे को हिंदू धर्म में देव तुल्‍य माना गया है। इस पौधे से लोगों की आस्‍था तो जुड़ी ही है साथ ही यह सेहत के लिहाज से भी बहुत अच्‍छा माना गया है। आयूर्वेदिक एक्सपर्ट डॉक्टर प्रमोद का कहना है, 'तुलसी को हमेशा पानी के साथ ही लेना चाहिए और आप एक बार में 8 से 10 तुलसी की पत्तियों को पानी से निगल सकें तो यह और भी अच्‍छी बात है।'
• तुलसी कफ और लंग्‍स से जुड़ी बीमारी में बहुत ही फायदेमद है। इसमें एंटीबैक्‍टीरियल, एंटीफंगल और एंटीबायोटिक प्रॉपर्टीज होती हैं। 

आप भी घर पर एक बार यह काढ़ा जरूर बनाएं और इसका सेवन करें।  सेहत से जुड़ी और भी फायदेमंद टिप्‍स जानने के लिए पढ़ते रहें हरजिंदगी।