आंखों की रोशनी रहेगी बरकरार, इन 3 तरीकों से करें देसी घी का सेवन

देसी घी, हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह पाचन, पेट के स्वास्थ्य, त्वचा, बालों और यहां तक कि आंखों के लिए लाभकारी सिद्ध होता है। आंखों का ध्यान रखना तो बेहद जरूरी है। आजकल लोगों की खराब जीवन शैली, घंटो फोन चलाने की आदत या कंप्यूटर पर काम करने जैसी कई वजह हैं, जिससे आंखों पर काफी बुरा असर पड़ता है। ऐसे में, इसकी अच्छी देखभाल करना सबसे ज्यादा जरूरी है। अगर आप चाहते हैं कि आपके आंखों की रोशनी बरकरार रहे, तो आप खानपान में बदलाव करके भी इसे सुधार सकते हैं। आयुर्वेद में, इसके लिए देसी घी का सेवन फायदेमंद बताया गया है। आइए, लाइफस्टाइल एक्सपर्ट डॉ. डिंपल जांगड़ा से जानते हैं देसी घी सेवन करने के 3 तरीकों के बारे में, जो स्वास्थ्य लाभ के लिए कारगर होता है।

खाने में ऐसे करें देसी घी का इस्तेमाल

आंखों के स्वास्थ्य के लिए, आप अपनी दाल, चावल, बिरयानी, पुलाव पकाते समय देसी घी को शामिल कर सकते हैं और इसे अपनी रोटियों के ऊपर डाल सकते हैं। आप सब्जियों को घी में भून भी सकते हैं और इसका उपयोग केक पकाने के लिए भी कर सकते हैं। देसी घी विटामिन ए का समृद्ध स्रोत है, जो आपकी दृष्टि के लिए अच्छा है और रतौंधी को रोकता है। इसमें स्वस्थ वसा भी होती है जो विटामिन ए जैसे वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में सहायता करती है।

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दूध के साथ घी मिलाकर पिएं

आप एक गिलास गर्म दूध में घी भी मिला सकते हैं और सोते समय पी सकते हैं, जो इस अच्छे वसा वाले घी को आसानी से अवशोषित करने में सहायता करता है। अपने शरीर में सूजन को कम करने के लिए एक चुटकी हल्दी मिलाएं और अपनी नींद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए एक चुटकी जायफल मिलाएं। इससे पाचन, नींद, पोषक तत्वों के अवशोषण और अगले दिन अपशिष्ट के प्रभावी उन्मूलन में सुधार करने में मदद मिलती है। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है। 

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कॉफी के साथ ऐसे करें देसी घी का सेवन

कैफीन के सूखने के प्रभाव को कम करने के लिए आप अपनी कॉफी और चाय में एक चम्मच घी भी मिला सकते हैं। इसे डर्टी चाय या बुलेट प्रूफ कॉफ़ी कहा जाता है जो आपके कैफीन सेवन को अच्छे वसा वाले घी के साथ संतुलित करने में मदद करती है।

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Image credit- Herzindagi