भारतीय व्‍यंजनों में जीरे का खूब इस्‍तेमाल किया जाता है। यह खाने का स्‍वाद तो बढ़ाता ही है साथ ही सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। हर घर की रसोई में जीरा बहुत ही आसानी से उपलब्‍ध हो जाता है। ज्‍यादातर लोग इसे खाने का स्‍वाद बढ़ाने के लिए इस्‍तेमाल करते हैं, मगर टीवी एक्‍ट्रेस जूही परमार की मानें तो जीरा सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है।

जूही ने अपने इंस्‍टाग्राम पेज पर एक वीडियो शेयर किया है और जीरे के फायदे बताने के साथ ही जीरा वॉटर पीने की सलाह दी है और इसकी 3 रेसिपीज भी बताई हैं। 

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Jeera water recipe easy homemade

साधारण जीरा वॉटर 

सामग्री 

  • 2 छोटे चम्‍मच जीरा 
  • 1 ग्‍लास पानी 

विधि 

रात में सोने से पहले 2 छोटे चम्‍मच जीरा को 1 ग्‍लास पानी में मिला कर रख दें। इसे ओवर नाइट पानी में ही भीगा रहने दें। दूसरे दिन सुबह उठकर आपको इस पानी को छानना है और उसे सिप करते हुए पी जाना है। ध्‍यान रखें कि आपको यह पानी खाली पेट पीना है। अगर आप चाहें तो पानी को हल्‍का गुनगुना भी कर सकती हैं। इस पानी को नियमित पीने से न केवल आपका वजन कम होगा बल्कि आपको अगर कब्‍ज  (कब्‍ज से निजात पाने का आसान उपाय) की समस्‍या है तो वह भी ठीक होगी। 

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जीरा और दालचीनी वॉटर 

सामग्री

  • 1 छोटा चम्‍मच जीरा 
  • 1/2 इंच दालचीनी 
  • 1/2 इंच अदरक 
  • 1 ग्‍लास पानी 

विधि 

रात में दालचीनी, कसी हुई अदरक और जीरे को पानी में भिगो कर रख दें। सुबह इस पानी को छान कर पी जाएं। आप चाहें तो पानी को गरम करके भी पी सकती हैं। अगर आप रात में जीरे और दालचीनी (दालचीनी के लाभ) को पानी में भिगो कर नहीं रख पाई हैं तो आप सुबह पानी को गरम करके इसमें कुछ देर के लिए दालचीनी और जीरे को भिगो सकती हैं और फिर इस पानी को पी सकती हैं। अगर नियमित रूप से आप यह पानी पीती हैं तो आपकी त्‍वचा पर ग्‍लो आ जाएगा, साथ ही अगर आपकी त्‍वचा पर झुर्रियां पड़ रही हैं तो वह भी इस पानी के नियमित सेवन से कम हो जाएंगी। 

 

जीरा और शहद वॉटर 

सामग्री

  • 2 छोटे चम्‍मच जीरा 
  • 1 बड़ा चम्‍मच शहद 
  • 1 छोटा चम्‍मच नींबू का रस
  • 1 ग्‍लास पानी 

विधि 

जीरे को रात में ही पानी में भिगो कर रख दें। दूसरे दिन सुबह पानी को छान लें और इसमें शहद और नींबू मिला लें। शहद एंटीऑक्‍सीडेंट्स से भरपूर होता है और यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है। इतना ही नहीं, जीरे के पानी में शहद और नींबू डालने से उसकी कड़वाहट भी कम हो जाती है। जीरे , नींबू और शहद का पानी अगर आप नियमित रूप से पीती हैं तो इससे आपकी त्‍वचा, पेट और बालों की सेहत अच्‍छी बनी रहती है। 

सेहत के लिए जीरे के लाभ 

वीडियो में जूही ने जीरे के पानी की रेसिपी के अलावा जीरे के लाभ भी बताए हैं- 

  • अगर आपको पाचन से जुड़ी शिकायत रहती है तो आपको जीरा वॉटर जरूर पीना चाहिए, यह पाचन शक्ति को सुधारता है। 
  • जीरे में एंटीफंगल और एंटीबैक्‍टीरियल गुण भी होते हैं। इससे अगर आप नियमित रूप से जीरा वॉटर का सेवन करती हैं तो आप खुद को सर्दी और बुखार से भी बचा सकती हैं। खासतौर पर जीरा वॉटर में अदरक उबाल कर पीने से ठंड से राहत मिलती है। 
  • जीरा इम्‍यूनिटी बूस्‍टर होता है। अगर आप वर्कआउट करने से पहले जीरा वॉटर पीती हैं तो आपका शरीर काफी देर तक हाइड्रेटेड रहता है। 
  • अगर आप अपना वजन कम करना चाहती हैं तो आपको जीरे के पानी में नींबू मिला कर पीना चाहिए। यह पानी अगर आप खाली पेट पीती हैं तो कुछ ही वक्‍त में आपका वजन कम होना शुरू हो जाएगा। 
  • पेट के दर्द, गैस और कब्‍ज की समस्‍या में भी जीरे का पानी बहुत फायदेमंद साबित होता है। 
  • प्रेग्‍नेंसी में भी जीरा वॉटर पीने से नींद न आने की परेशानी और मॉर्निंग सिकनेस की शिकायत कम हो जाती है। 
 

इन बातों का रखें ध्‍यान 

  • दिन भर में दो चम्‍मच से ज्‍यादा जीरे का सेवन न करें क्‍योंकि यह ब्‍लड शुगर को कम करता है। 
  • अगर आप स्‍तनपान कराती हैं तो आपको जीरा वॉटर नहीं पीना चाहिए क्‍योंकि यह मिल्‍क प्रोडक्‍शन कम करता है। 

जूही परमार की यह टिप्‍स आपको कैसी लगीं हमें जरूर बताइएगा। सेहत से जुड़ी असरदार टिप्‍स के लिए पढ़ती रहें हरजिंदगी। 

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