मटके का पानी लगेगा ठंडा-ठंडा, अभी से करके रखें ये काम

गर्मियों में ठंडे और ताजगी भरे पानी की जरूरत हर किसी को होती है। हालांकि, कई लोग फ्रिज के पानी पर निर्भर रहते हैं, लेकिन मिट्टी के मटके में रखा पानी न सिर्फ ठंडा होता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। मटके का पानी स्वाभाविक रूप से ठंडा रहता है क्योंकि मिट्टी में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं, जो पानी को ठंडा करने में मदद करते हैं।

लेकिन क्या आपका मटका भी पहले जितना ठंडा पानी नहीं देता? या फिर आपको लगता है कि मटके का पानी गुनगुना हो रहा है? अगर हां, तो इसका कारण सही देखभाल और कुछ जरूरी तैयारियों की कमी हो सकती है। गर्मी बढ़ने से पहले अगर कुछ खास उपाय किए जाएं, तो मटके का पानी लंबे समय तक ठंडा बना रह सकता है। आइए जानते हैं कि अभी से कौन-से काम करने चाहिए ताकि गर्मी में आपको ठंडा-ठंडा और शुद्ध पानी मिलता रहे।

1. सही मिट्टी के मटके का चुनाव करें

सबसे पहले, यह जानना जरूरी है कि सभी मटके एक जैसे नहीं होते। यदि आप चाहते हैं कि आपका मटका पानी को ज्यादा देर तक ठंडा रखे, तो सही मिट्टी का मटका चुनें।

क्या ध्यान रखना चाहिए?

• रेड क्ले (लाल मिट्टी) के बने मटके पानी को सबसे अच्छा ठंडा रखते हैं।
• हल्के और पतले मटकों की तुलना में मोटे और अच्छी मिट्टी से बने मटके ज्यादा प्रभावी होते हैं।
• मटके में कोई दरार या छेद न हो, जिससे पानी का रिसाव न हो।

टिप: नया मटका खरीदते समय हल्का-सा थपथपाएं। अगर आवाज खनकदार है, तो मटका अच्छी गुणवत्ता का है।

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2. नया मटका इस्तेमाल करने से पहले करें ये काम

नए मटके को सीधे इस्तेमाल करना सही नहीं होता। अगर आप चाहते हैं कि आपका मटका लंबे समय तक सही काम करे और पानी को ठंडा रखे, तो इसे इस्तेमाल करने से पहले कुछ जरूरी स्टेप्स अपनाएं।

कैसे करें नया मटका तैयार?

• सबसे पहले मटके को अच्छी तरह धो लें।
• इसमें 2-3 बार साफ पानी भरकर 24 घंटे के लिए छोड़ दें और फिर फेंक दें। इससे मटके में मौजूद अतिरिक्त मिट्टी और अन्य अशुद्धियां बाहर निकल जाएंगी।
• मटके के अंदर एक कटोरी भरकर पानी में मेथी दाने या चावल डाल दें और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। इससे मटके की महक दूर हो जाएगी।
• इसके बाद, मटके को छांव में सुखाएं और फिर इस्तेमाल करें।

3. मटके पर लगाएं मुल्तानी मिट्टी की परत

मुल्तानी मिट्टी अपनी प्राकृतिक ठंडक के लिए जानी जाती है। इसे मटके पर लगाने से पानी को और ज्यादा ठंडा रखने में मदद मिलती है। मुल्तानी मिट्टी की परत तेजी से पानी के इवेपोरेशन में मदद करती है, जिससे मटके के अंदर का पानी और भी ठंडा हो जाता है।

क्या करें?

• मुल्तानी मिट्टी में थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
• इस पेस्ट को मटके के बाहरी हिस्से पर अच्छी तरह से लगा दें।
• इसे पूरी तरह सूखने दें, फिर मटके को पानी से भरकर इस्तेमाल करें।

4. मटके को गीली रेत की ट्रे में रखें

अगर आप मटके को सीधे किसी स्टैंड पर रखते हैं, तो इसे गीली रेत वाली ट्रे में रखने से पानी ज्यादा ठंडा रहेगा। गीली रेत एक प्राकृतिक इंसुलेटर की तरह काम करती है, जिससे मटके का निचला हिस्सा ठंडा रहता है और पानी ज्यादा समय तक ठंडा बना रहता है।

क्या करें?

• एक बड़ी ट्रे लें और उसमें साफ, गीली रेत भर दें।
• मटके को इस ट्रे के बीच में रख दें।
• समय-समय पर रेत पर हल्का पानी छिड़कते रहें।

5. मटके के पास एक बर्फ का कटोरा रखें

अगर आप बिना बर्फ मिलाए पानी को ज्यादा ठंडा करना चाहते हैं, तो मटके के पास एक बर्फ से भरा कटोरा रखें।

क्या करें?

• एक छोटे मिट्टी के कटोरे में बर्फ के टुकड़े डालें।
• इस कटोरे को मटके के पास या नीचे रखें।
• जैसे-जैसे बर्फ पिघलेगी, वह मटके के आसपास की हवा को ठंडा बनाएगी।

6. मटके के पानी में खस की जड़ डालें

खस ठंडक के लिए जानी जाती है। इसे मटके में डालने से न सिर्फ पानी ठंडा होता है, बल्कि उसका स्वाद भी अच्छा हो जाता है।

क्या करें?

• कुछ सूखी खस की जड़ें लें और उन्हें धो लें।
• इन जड़ों को एक कपड़े में बांधकर मटके में डाल दें।
• हर सप्ताह इन जड़ों को बदलते रहें।

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पानी का स्वाद बनाए रखने के लिए यह काम न करें-

कई बार मटके का पानी खराब स्वाद देने लगता है। ऐसा गलत आदतों की वजह से हो सकता है। प्लास्टिक के गिलास या बोतल से पानी न निकालें, हमेशा स्टील या कांसे के लोटे या गिलास का इस्तेमाल करें। मटके के पास ज्यादा चीजें न रखें, इससे उसकी हवा का संचार कम हो सकता है। बहुत ज्यादा दिनों तक एक ही पानी न रखें, 24 घंटे में एक बार जरूर बदलें।

इस बार गर्मियों में फ्रिज के ठंडे पानी की बजाय मटके के प्राकृतिक ठंडे पानी का मजा लें। हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जु़ड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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