क्या आप भी वर्किंग वुमन हैं और समय की कमी के कारण घर की छोटी-छोटी चीजें खरीदने के लिए आपको वक्त नहीं मिल पाता? अगर हां, तो जाहिर सी बात है कि आप स्टॉक में घर का सामान खरीद लेती होंगी। लेकिन किचन का सामान ज्यादा क्वांटिटी में लेना भी अक्सर परेशानी का सबब बन जाता है क्योंकि ज्यादातर चीजों की एक्सपायरी डेट होती है और उस तारीख के गुजर जाने के बाद वे सामान खराब हो जाते हैं। लेकिन आपके लिए राहत की बात ये है कि कुछ फूड आइटम्स आप सालोंसाल स्टोर करके रख सकती हैं, क्योंकि इनकी कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती। तो आइए आज ऐसे ही कुछ फूड्स के बारे में जानते हैं, जो लंबे समय तक किए जा सकते हैं इस्तेमाल।

शहद

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शरीर के लिए औषधि माना जाने वाले शहद की कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती है। हेल्दी फूड्स में शुमार शहद शरीर को डीटॉक्स करने, पाचन क्रिया को सही बनाए रखने और शरीर को एनर्जी देने के लिहाज से बेस्ट माना जाता है। चूंकि शहद खराब नहीं होता, इसीलिए आप शहद ज्यादा क्वांटिटी में लाकर भी घर पर स्टोर कर सकती हैं। अगर आप घर बैठे अच्छी क्वालिटी का शहद सस्ते दामों पर पाना चाहती हैं तो यहां से पा सकती हैं। Patanjali Honey, 1kg, जिसकी एमआरपी 275 रुपये है, आपको डील के तहत सिर्फ 260 रुपये में मिल जाएगा। 

नमक

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रोजमर्रा किचन में इस्तेमाल होने वाला नमक भी आप बिना किसी परेशानी से आराम से इस्तेमाल कर सकती हैं। लेकिन इसे स्टोर करते हुए आपको एक चीज का खास खयाल रखने की जरूरत होती है और वो यह कि इसे सीलन से बचाना चाहिए। इसके लिए आपको नमक एयरटाइट डिब्बे में रखना चाहिए। 

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चीनी

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चीनी भी आप स्टॉक में लाकर रख सकती हैं। चीनी की स्टोरेज में आपको इसे सीलन और कीड़े मकोड़ों से बचाकर रखने की जरूरत होती है। अगर चीनी खुली रह जाए तो इसमें चीटियां चली जाती हैं, इसीलिए इसके स्टोरेज पर भी खास ध्यान देने की जरूरत होती है।

दालें

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राजमा, छोले, अरहर दाल, उड़द दाल आदि भी आराम से आप घर में स्टोर करके रख सकती हैं और कभी भी इन्हें पकाकर खा सकती हैं। चूंकि दालों की कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती और ये पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं, इसीलिए इन्हें आराम से आप अपनी रोजाना की डाइट में शामिल कर सकती हैं। लेकिन इन्हें सुरक्षित रखने के लिए समय-समय पर धूप दिखाते रहना जरूरी है, ताकि इनमें नमी ना जाए और इनमें कीड़ा ना लगे। अगर आप घर बैठे सस्ते दामों पर तूर दाल पाना चाहती हैं, तो यहां से पा सकती हैं। Truefarm Foods Organic Toor Dal, जिसकी एमआरपी 250 रुपये है, आप डील के तहत सिर्फ 155 रुपये में पा सकती हैं

चावल

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चावल भी आराम से घर में स्टोर किए जा सकते हैं। चावल ज्यादा क्वांटिटी में हों तो इनमें घुन और कीड़े होने का डर होता है। इससे सुरक्षित रखने के लिए चावल में नीम की सूखी पत्तियां डाली जा सकती हैं।