Easiest Way To Clean Cooker:अरबी उबालने से कुकर हो जाता है काला, तो पानी में डालें यह चीज; हाथ लगाते ही हो जाएगा साफ

Cooker Me Lage Kale Daag Ko Kaise Hataye: रसोई घर में दाल बनाना हो, चावल बनाना हो या फिर कुछ और रेसिपी इसके लिए हम सभी अधिकतर प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करते हैं। अब ऐसे में यह भारतीय रसोई के जरूरी बर्तनों में से एक है। लेकिन अक्सर आपने देखा होगा कि अरबी उबालने के बाद कुकर के अंदरूनी हिस्से का हाल कोयले जैसा हो जाता है। इस कालेपन से न केवल कुकर की चमक खत्म होने लगती है बल्कि इसके बाद में जो भी चीज इसमें बनाई जाती है, उसका स्वाद और रंग अजीब सा हो जाता है। यह एक ऐसी समस्या है, जिससे लगभग हर घर में महिलाएं परेशान रहती हैं। आमतौर पर लोग इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए कुकर को घंटों तक रगड़ती है, पर इसके बाद भी ये साफ होने का नहीं लेते हैं। खासतौर से अगर अरबी को बिना धुले उबालने के लिए रख दिया गया हो।

अगर आप भी अरबी उबालने के बाद कुकर के काले रंग से परेशान है, तो यह लेख आपकी मददगार साबित हो सकता है। इस लेख में आज हम आपको 1 ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे कुकर में डालकर इसे समस्या से बच सकती हैं। इतना ही नहीं बल्कि यह उपाय इतना असरदार है कि अगर कुकर पहले से ही काला है, तो भी आप उसे आसानी से साफ कर सकता है।

अरबी उबालने पर कुकर क्यों होता है?

अरबी को जब हम सीधे कुकर में डालकर उबालते हैं, तो कुकर का रंग काला पड़ने लगता है। इसके अलावा अगर आप लगातार 2-3 बार अरबी को उबालती हैं, तो कुकर की अंदर का सफेद हिस्सा काला होने में वक्त नहीं लगता है।  बता दें कि जब आप अरबी को कुकर में पानी डालकर उबाला जाता है,तो इसके छिलके और स्टार्च से एक तरह का काला पदार्थ निकलता है, जो एल्यूमीनियम या स्टील के बर्तन से मिलकर एक काले रंग की परत बना लेता है। यह परत इतनी जिद्दी होती है कि साधारण साबुन से नहीं हटती।

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कुकर को काला होने से बचाने के लिए क्या करें?

अरबी उबालते समय कुकर को काला होने से बचाने के लिए आप नींबू के रस और नमक, बेकिंग सोडा और सिरका का इस्तेमाल कर सकती हैं। बता दें कि नींबू में मौजूद सिट्रिक एसिड,एल्युमिनियम के साथ रिएक्शन करके एक लेयर बनाता है, जिससे कुकर काला नहीं होता। बता दें कि आप ऊपर बताई गई किसी भी एक चीज का इस्तेमाल इस समस्या से बचने के लिए कर सकती हैं। नीचे जानिए कैसे करें इस्तेमाल-

नींबू और नमक का इस्तेमाल

• अरबी के बाद कुकर को काला होने से बचाने के लिए एक कटोरी में 2 चम्मच नींबू का रस निकालें।
• इसके बाद इसमें आधा या एक चम्मच नमक मिलाएं।
• अब इस घोल को कुकर के पानी में डालकर अरबी (जो आप उबालना चाहती है) डालें।
• ऐसा करने से कुकर काला होने से बच जाएगा।

काले हुए कुकर को साफ करने का दूसरा तरीका

• सिरका- कुकर में थोड़ा पानी और एक चम्मच सिरका डालकर 10-15 मिनट तक उबालें।
• बेकिंग सोडा - बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट बनाकर कुकर के अंदर लगाएं और कुछ देर बाद रगड़कर धो लें।

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