साधारण पानी में धोने के बजाए इस तरह से करें स्ट्रॉबेरी की सफाई

स्ट्रॉबेरी का सीजन चल रहा है, मार्केट में फिलहाल कम दाम में अच्छे स्ट्रॉबेरी मिल जाएंगे। स्ट्रॉबेरी की खेती और उसके ग्रोथ के लिए कई तरह केमिकल और फर्टिलाइजर उपयोग किए जाते हैं। <div> </div>

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2024-02-08, 17:42 IST

स्ट्रॉबेरी खाना किसे पसंद नहीं बच्चों से लेकर बड़े हर कोई स्ट्रॉबेरी खाना पसंद करते हैं। आइसक्रीम से लेकर स्मूदी और ड्रिंक तक, कई सारी रेसिपीज में इसका इस्तेमाल किया जाता है। स्ट्रॉबेरी खाने में स्वादिष्ट तो होती ही है, साथ ही इसके हेल्थ बेनिफिट्स भी बहुत हैं। जनवरी-फरवरी के महीने में मार्केट में बहुत आसानी से और अच्छी मात्रा में स्ट्रॉबेरी मिल जाती है। सस्ते और अच्छे दाम और क्वालिटी में स्ट्रॉबेरी मिलने के कारण लोग भी इसे खरीदना पसंद करते हैं।

स्ट्रॉबेरी खाना तो पसंद है, लेकिन क्या आप इसे ठीक से साफ करके खाते हैं? बता दें कि स्ट्रॉबेरी की अच्छी फसल, उपज, ग्रोथ और कीड़ों से बचाने के लिए किसान उसमें कई तरह के केमिकल फर्टिलाइजर और खाद का उपयोग करते हैं, ताकि समय से स्ट्रॉबेरी आ जाए। बहुत से लोग इसे साधारण पानी से धोकर खा लेते हैं, लेकिन आपको बता दें कि इसे साधारण पानी में धोने के बजाए डीप क्लीनिंग की आवश्यकता होती है, नहीं तो स्ट्रॉबेरी के सरफेस में मौजूद कैमिकल आपके हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। इसलिए आज हम आपको स्ट्रॉबेरी को क्लीन करने के टिप्स बताएंगे, जिसकी मदद से आप आसानी से घर पर ही रखें चीजों की मदद से स्ट्रॉबेरी की सफाई कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी साफ करने के लिए सामग्री

how to clean strawberry

विनेगर
बेकिंग सोडा
गर्म पानी

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कैसे करें स्ट्रॉबेरी की सफाई

washing strawberries with baking soda

स्ट्रॉबेरी की सफाई के लिए एक बाउल में गुनगुना पानी लें और उसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा और आधा कप वीनेगर डालकर मिक्स करें।
बेकिंग सोडा और विनेगर का घोल तैयार कर उसमें स्ट्रॉबेरी डालें अच्छे से स्ट्रॉबेरी को डुबोकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
बेकिंग सोडा और सिरका की मदद से स्ट्रॉबेरी के सरफेस से मेटल आयन को दूर करती है।
15-20 मिनट में आप देख सकते हैं कि पानी का रंग बदल जाएगा और गंदगी पानी में पूरी तरह से मिल जाएगी।
थोड़ी देर बाद स्ट्रॉबेरी के ऊपरी भाग को अच्छे से रगड़ लें और दूसरे बाउल में रखें।
अब स्ट्रॉबेरी को साफ पानी से धोकर सूती के कपड़ेसे पोंछ कर खाने के लिए सर्व करें।
यह तो स्ट्रॉबेरी की सफाई की बात आप इसी तरह से बैरीज, अंगूर और चैरीज को भी डीप क्लीन कर सकते हैं
नोट- स्ट्रॉबेरी की सफाई के लिए पानी गुनगुना रखें, ज्यादा गर्म पानी स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बिगाड़ सकती है।

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Image Credit Freepik

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