घर में लाए हैं नया एयर फ्रायर? इस्तेमाल करते वक्त ध्यान में रखें ये बातें

एयर फ्रायर एक बेहतरीन किचन अप्लायंस है जो आपको हेल्दी खाने के लिए प्रेरित करता है, हालांकि जो लोग पहली बार इसका इस्तेमाल कर रहे हैं उन्हें ये कुछ खास टिप्स ध्यान में रखनी चाहिए।

Aiman Khan

Updated:- 2023-10-19, 12:56 IST

What is the first thing I should try in my air fryer

Essential Tips To Use Air Fryer: हमारी रसोई आधुनिक चीजों से लैस हो चुकी है। गैस चूल्हा, इंडक्शन, ओवन और अब एयर फ्रायर ने भी किचन में अपनी खास जगह बना ली है। एयर फ्रायर एक खास तरह का किचन अप्लायंस है जिससे आप कई सारे स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं। जैसे फ्राई, ग्रिल, क्रिस्प, वगैरह वगैरह। इसमें आप कम तेल में भी स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं जो आपको बेहतरीन स्वाद भी देगा और आपकी सेहत भी बनी रहेगी। हालांकि, लोगों को शुरु-शुरु में इसको इस्तेमाल करने में थोड़ी दिक्कत हो सकती है। जानकारी के अभाव में लोग कुछ ऐसा भी पकाने लगते हैं जिससे अप्लायंस ही खराब हो जाता है। ऐसे में हम आपको इसे इस्तेमाल करने को लेकर कुछ टिप्स बता रहे हैं जो आपके काम आएंगें। जानते हैं क्या है वो टिप्स।

इन चीज़ों को एयर फ्रायर में ना पकाएं

बैटर कोटेड फूड

एयर फ्रायर ऐसा अप्लायंस है जो चीजों को कुरकुरा, क्रिस्पी बनता है। ऐसे में आप अगर चिकन के पकोड़े या किसी भी तरह के पकोड़े बनाने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल करते हैं तो आपकी डिश खराब हो सकती है। क्यों कि ये गीले चीज़ों के लिए बनाया ही नहीं गया है। एयर फ्रायर की गर्म हवा बैटर को खराब बना सकती है। अगर आप क्रिस्पी करने के लिए पकोड़ा बनाना भी चाहते हैं तो पहले इसे ओवन में पका लें और कुरकुरा करने के लिए एयर फ्रायर का इस्तेमाल करें।

देर तक पकने वाले फूड

एयर फ्रायर का इस्तेमाल जल्दी पकने वाली चीजों के लिए इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे में जिन खाद्य पदार्थों को पकाने में बहुत लंबा वक्त लगता है जैसे स्टू या रोस्ट तो इसे अन्य तरीकों से जैसे ओवन या गैस पर बनाना ज्यादा बेहतर हो होता है। इसके अलावा पेस्ट्री, केक, ब्रेड को भी इसमें नहीं पकाना चाहिए, क्यों की हवा की वजह से ये सब कठोर हो जाएंगे।

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कच्चे अंडे को ना पकाएं

कभी भी कच्चे अंडे को सीधे एयर फ्रायर में नहीं पकाएं , क्योंकि तेजी से हवा फैलने के यह कारण फट सकते हैं। इसके अलावा पिघले हुए चीज जैसे मोजरेला स्टिक या चीज स्टफ बॉल को कभी भी एयर फ्रायर में न पकाएं। इससे चीज लीक कर सकता है और आपके एयर फ्रायर में मेस क्रिएट हो सकता हैं।

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Image Credit:Freepik

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