DIY Chaat Station Ideas For Wedding: गोलगप्पे के ठेले नहीं, इन यूनिक DIY चाट और पानीपुरी स्टॉल आइडियाज से मेहमानों को करें इंप्रेस

शादियों में गोलगप्पे या चाट के सेक्शन बहुत बेसिक होते हैं। आप मेहमानों को इंप्रेस करने के लिए यूनिक और क्रिएटिव DIY चाट स्टेशन और पानीपुरी स्टॉल लगवा सकते हैं। कुछ आइडियाज हम भी बताने वाले हैं, आइए इस लेख में जानें।

Ankita Bangwal

Updated:- 2025-04-21, 10:56 IST

हमारी शादियों में अगर कुछ सबसे ज्यादा एक्साइटमेंट लेकर आता है, तो वो है खाना और उसमें भी चाट स्टॉल का अपना अलग ही क्रेज होता है। शादियों में चाट कॉर्नर में ही सबसे ज्यादा भीड़ देखी जाती है। हर वेडिंग में आपको एक छोटा स्टॉल या बेसिक स्टेशन नजर आता है। मगर अब वो जमाना नहीं रहा जब गोलगप्पे का एक छोटा ठेला या स्टॉल ही काफी होता था। आज के ट्रेंडिंग वेडिंग्स में हर चीज को पर्सनलाइज्ड तरीके से प्रेजेंट किया जाने लगा है, तो फिर चाट काउंटर क्यों पीछे रहे?

DIY चाट स्टेशन न सिर्फ आपके खाने को स्टाइलिश और इंटरैक्टिव बनाते हैं, बल्कि मेहमानों को भी एक मजेदार अनुभव देते हैं। इस आर्टिकल में हम लेकर आए हैं ऐसे स्टॉल आइडियाज, जो आपके फंक्शन की जान बन जाएंगे। चाहे वो फ्यूजन चाट का जायका हो, मटके वाली देसी सेटिंग या फ्लेवर से भरे पानीपुरी शॉट्स, आपको हम देंगे ऐसे आइडियाज जो होंगे एकदम हटके।

ये सभी आइडियाज न केवल इंस्टाग्राम फ्रेंडली हैं, बल्कि बजट में रहते हुए भी आपकी शादी के इंटीरियर को एस्थेटिक बना सकते हैं। अगर आप चाहते हैं कि आपकी शादी सिर्फ स्वाद से नहीं, बल्कि क्रिएटिव प्रेजेंटेशन और यूनिक कॉन्सेप्ट से भी याद रखी जाए, तो ये चाट स्टेशन आइडियाज जरूर अपनाएं!

1. फ्लेवरफुल पानीपुरी बार

flavoured pani bar

गोलगप्पे तो हर शादी की जान होते हैं। इनके बिना शादी कंप्लीट नहीं होती। इसे और भी ज्यादा बेहतरीन बनाने के लिए आप पानीपुरी का मिनी बार सेट करवा सकते हैं। इसमें अलग-अलग पानी हो। मेहमान अपने हिसाब से पानी चुन सकता है। छोटे-छोटे शॉट गिलास में सर्व करें, ताकि मेहमान एक-एक फ्लेवर ट्राई कर सकें। इसमें आप ये फ्लेवर्स रखवा सकते हैं-

पुदीना पानी
हिंग जलजीरा
आम पन्ना
बीट एंड लेमन मिक्स
तीखा मिर्ची पानी
गुवावा चिली

2. देसी मटका चाट स्टेशन

मिट्टी के बर्तन, बांस की टोकरियां, लकड़ी की टेबल- ये सब मिलकर बनाते हैं एक परफेक्ट देसी टच वाला चाट स्टेशन। आप इस स्टेशन को फूलों से और रंगोली से सजा सकते हैं। साथ में, हल्का रेट्रो म्यूजिक चलता रहेगा, तो यह मेहमानों के लिए परफेक्ट कॉर्नर बन सकता है। इस स्टेशन में अलग-अलग तरह की चाट हो, जैसे-

मटके वाली मटर चाट
कुल्हड़ में दही पापड़ी
मिट्टी के कटोरों में आलू टिक्की

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3. फ्यूजन फ्लेवर चाट काउंटर

chaat corner

आजकल के यंग कपल्स को एक्सपेरिमेंट बहुत पसंद हैं। आप बेसिक गोलगप्पे और चाट कॉर्नर को एक फ्यूजन स्टॉल में सेट कर सकते हैं। खाने का फ्यूजन तो लोकप्रिय रहता ही है। इसे आप लाइव कुकिंग स्टेशन बना सकते हैं, जहां गेस्ट अपनी फेवरेट कॉम्बिनेशन खुद कस्टमाइज करें। इस DIY काउंटर पर आप रख सकते हैं –

पिज्जा पापड़ी चाट
चीजी भेल पुरी
म्यूरल्ड पानीपुरी (मैंगो सॉर शॉट के साथ)
डेजर्ट चाट

4. DIY बुफे काउंटर

यह एक इंटरेक्टिव स्टाइल का चाट स्टेशन है, जिसमें सारे इंग्रेडिएंट्स अलग-अलग कटोरियों में रखे जाते हैं। गेस्ट को जो भी इंग्रीडिएंट चुनना हो, वो उसे चुनकर अपने लिए चाट तैयार कर सकते हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको यह आइडिया पसंद आएगा, क्योंकि वह मिर्ची से लेकर मसालों को खुद के हिसाब से डालेंगे। इसमें इन चीजों को अलग से रखें-

टॉपिंग्स (सेव, अनार, नींबू, दही, चटनी)
बेस (पापड़ी, समोसा, टिक्की)
मसाले और चटनी को अलग बर्नी या कंटेनर में

5. Neon लाइट्स वाला गोलगप्पा ठेला

chaat corner ideas for indian weddings

शादी रात की हो या आउटडोर, एक ग्लो करता हुआ चाट का ठेला तुरंत अट्रैक्शन बन जाता है। ठेले को फेयरी लाइट्स और नीऑन साइन बोर्ड्स से सजा सकते हैं। यह ट्रेंड अभी नया है, लेकिन पॉपुलर होने लगा है और यंग गेस्ट्स के लिए बढ़िया फोटो खिंचवाने का कॉर्नर बन सकता है।

आप LED लाइट्स के साथ रंग-बिरंगे गिलास रख सकते हैं। गोलगप्पे के बास्केट और चटनी की बर्नियों को नीऑन लाइट्स से सजाकर रख सकते हैं।

6. चाट + मॉकटेल फ्यूजन स्टेशन

अगर आप चाहते हैं कि आपकी शादी का फूड स्टॉल सिर्फ खाने का नहीं, बल्कि एक टॉकिंग पॉइंट भी बने, तो चाट और मॉकटेल का फ्यूजन स्टेशन बिल्कुल परफेक्ट है। सोचिए, जब मसालेदार पापड़ी चाट के साथ ठंडा बेल शरबत की घूंट या तीखी टिक्की के बाद आए मिंट मॉकटेल की ठंडक मेहमान टेस्ट करेंगे, तो वाह-वाह कर उठेंगे! आप चाहें तो एक छोटा-सा 'Pick Your Pair' सेक्शन भी रख सकते हैं, जहां गेस्ट अपनी पसंद की चाट के साथ मॉकटेल का परफेक्ट मैच बना सकें।

पानीपुरी के साथ आम पन्ना मॉकटेल
पापड़ी चाट के साथ बेल शरबत
आलू टिक्की के साथ ठंडी छाछ
दही भल्ला और कोकम कुलर
मटर चाट के साथ नींबू तुलसी ड्रिंक

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7. विंटेज रिक्शा चाट स्टॉल

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अगर आप अपनी शादी में कुछ ऐसा करना चाहते हैं जो हर किसी को याद रहे और बातों का हिस्सा बने, तो विंटेज रिक्शा चाट स्टॉल से बेहतर कुछ नहीं! पुराने साइकिल रिक्शा या लकड़ी की ठेले को थोड़ा-सा रेनोवेट करें। उस पर ट्रडीशनल पेंटिंग, रंग-बिरंगे कपड़े, फूलों की सजावट और हैंड पेंटेड बोर्ड्स लगाएं। बस तैयार है आपकी देसी स्टाइल Chaat on Wheels। इस चाट स्टेशन पर आप रख सकते हैं-

चूरन चाट
स्पाइसी भेल
खट्टा-मीठा फ्रूट चाट

हमारे लिए चाट या गोलगप्पे स्ट्रीट फूड नहीं, बल्कि एक फीलिंग है। इस तरह के आइडियाज के साथ आप उस फीलिंग को और मजबूत कर सकते हैं। इससे शादी के हर मेहमान को एक बढ़िया सरप्राइज मिल जाता है।

आपको इनमें से कौन-सा आइडिया पसंद आया, हमें कमेंट करके जरूर बताएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

Image Credit: Freepik

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