அனைத்து வயதினருக்கும் நன்மை அளிக்கும் பாசிப்பருப்பில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்து பற்றி பார்க்கலாம்

புரதம் நிறைந்ததாகவும், கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும் உள்ள பாசிப்பருப்பு, மிகவும் சத்தான சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இது இந்திய உணவின் ஒரு சுவையான, ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், மேலும் இது இலகுரக மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவாகும். மற்ற பயறு வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, பாசிப்பருப்பில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக இருப்பதால், இது ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது. 

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

பாசிப்பருப்பில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. அவற்றில் உயர்தர புரதம், ஃபோலேட், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பி6 ஆகியவை உள்ளன. பி-காம்ப்ளக்ஸ் நிறைந்த பாசிப்பருப்பு, உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக உடைத்து பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. அவற்றில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் ஆரோக்கியமான மூளை மற்றும் டிஎன்ஏ உற்பத்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது. பாசிப்பருப்பில் வைட்டமின்கள் ஈ, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றின் சிறிய அளவுகளையும் கொண்டுள்ளது. பாசிப்பருப்பு குறிப்பாக நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது உணவு சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

பாசிப்பருபு கோலிசிஸ்டோகினின் என்ற ஹார்மோனின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க உதவுகிறது. அவற்றை சாப்பிடுவது உடலை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்க உதவுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த பருப்பை உட்கொண்ட பிறகு, நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசியைக் குறைக்கிறீர்கள். இதனால், எடை மேலாண்மைக்கு பங்களிக்கிறது.

மேலும் படிக்க: குட்டையாக இருக்கும் உங்கள் முடியை ஒரே மாதத்தில் இடுப்பு அளவிற்கு நீளமாக வளர உதவும் அற்புதமான 4 உணவுகள்

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்

பாசிப்பருப்பில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளதால் உடலில் இன்சுலின், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. உயர் இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள் இந்த பருப்பை தங்கள் வழக்கமான உணவில் நிச்சயமாக சேர்க்க வேண்டும்.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

பாசிப்பருப்பு சாப்பிடுவது குடலில் பியூட்டிரேட் எனப்படும் கொழுப்பு அமிலத்தின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இது குடல் சுவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இந்த பருப்பில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை வயிற்றில் வாயு உருவாவதைத் தடுக்கின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பைப் பராமரிக்கின்றன. மேலும், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை, இது மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளைப் போக்க உதவும்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

பாசிப்பருப்பு பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அவை உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் தசைப்பிடிப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. அவை ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்புகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. அவற்றின் லேசான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தன்மை உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. அவற்றில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

சிறு குழந்தைகளுக்கு நன்மை பயக்கும்

சிறு குழந்தைகள் தங்கள் உணவில் தானியங்களைச் சேர்க்கத் தொடங்கும் போது, பாசிப்பருப்பு முதலில் உணவாகப் பரிந்துரைக்கிறார்கள். இதில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் அவர்களின் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகின்றன. பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், தாமிரம், ஃபோலேட், ரைபோஃப்ளேவின், பாஸ்பரஸ், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த பாசிப்பருப்பு, குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் அவர்களின் வளரும் உடலை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

மேலும் படிக்க: மூன்று பழங்களால் உருவாக்கப்படும் மாமருந்தான திரிபலாவில் இருக்கும் மகத்தான நன்மைகள்

இந்தக் கதை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், நிச்சயமாக அதைப் பகிரவும். இதுபோன்ற பிற கதைகளைப் படிக்க ஹர்ஜிந்தகியுடன் இணைந்திருங்கள்.

Image Credit: Freepik