இனிப்பும், புளிப்பும் புளியின் பெயரைக் கேட்டாலே நாக்கில் எச்சில் ஊற செய்யும். அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை எந்த உணவையும் சுவையாக மாற்றும். இது பெரும்பாலும் புளி சாதம் மற்றும் வீட்டு குழம்புகளில் சிறிது புளி சேர்ப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையைச் சொல்வதானால் புளி இல்லாமல் கற்பனை செய்ய முடியாத சில உணவுகள் உள்ளன. ஆனால் புளி சுவைக்கு மட்டுமல்ல ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? நிபுணர் லவ்னீத் கவுரின் கூறுகையில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பிபி போன்ற பிரச்சனைகளில் புளி அதிசயங்களைச் செய்கிறது. இதைப் பற்றி விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.
மேலும் படிக்க: 7 நாட்கள் தேனில் ஊறவைத்த பூண்டை சாப்பிட்டால் உடலில் நிகழும் அற்புதங்கள் பற்றி தெரியுமா..!
புளியில் உள்ள சத்துக்கள் பற்றி பேசுகையில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் பி6, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் இதில் உள்ளன.
புளி பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இது தவிர இதில் நல்ல அளவு மெக்னீசியமும் உள்ளதால் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இரண்டும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை தளர்த்தும். புளி இரத்த நாளங்களை உள்ளே இருந்து ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. அதே நேரத்தில், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பாலிபினால்கள் இதில் உள்ளன.
இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி, ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டின், வைட்டமின் பி காம்ப்ளெக்ஸ் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்தி பலப்படுத்துகிறது. இது தவிர கிருமி நாசினியாகவும், சுத்தம் செய்யும் பொருளாகவும் செயல்படுகிறது. செரிமானம் மற்றும் குடல் கோளாறுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது.
மேலும் படிக்க: நெஞ்சு வலி வருவதற்கு இந்த 5 காரணங்களாக கூட இருக்கலாம்.. அலட்சியப்படுத்தாதீர்கள்!!
இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், தயவுசெய்து பகிரவும். மேலும் இதுபோன்ற கட்டுரைகளைப் படிக்க Harzindagi உடன் இணைந்திருக்கவும்.
Image Credit: Freepik
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com