Coconut Weight Loss: தேங்காய் சாப்பிடுவதால் இந்த 4 வழிகளில் உடல் எடையை குறைக்கலாம்

நாம் அன்றாட உணவில் தேங்காய் பால், எண்ணெய், இளநீர் அல்லது பச்சையாகத் தேங்காயைப் பயன்படுத்துகிறோம். இதன் சுவை தனித்துவமானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகச்சிறந்தது. இதில் உடலுக்குத் தேவையான நல்ல கொழுப்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. எனவே, தேங்காய் வெறும் சுவைக்காக மட்டுமின்றி, உடல் நலனைப் பாதுகாக்கும் ஒரு முக்கிய உணவாகவும் திகழ்கிறது.

வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்தல்

உடல் எடை குறைப்பில் வளர்சிதை மாற்றத்தின் பங்கு மிக முக்கியமானது. தேங்காயில் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் அதிகளவில் காணப்படுகின்றன. பெரும்பாலான கொழுப்புகள் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை உடலில் சேமிக்கப்படுகின்றன. ஆனால், தேங்காயில் உள்ள MCT-கள் கல்லீரலுக்கு நேரடியாகச் சென்று உடனுக்குடன் ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன. இது உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வேகப்படுத்துகிறது. வளர்சிதை மாற்றம் சீராகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்போது, உடல் ஓய்வில் இருக்கும்போது கூட அதிகப்படியான கலோரிகளை எரிக்க முடிகிறது. இது இயற்கையான முறையில் எடையைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது.

செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் நார்ச்சத்து

செரிமான மண்டலம் ஆரோக்கியமாக இல்லாவிட்டால் உடல் எடை குறைப்பது கடினம். தேங்காயில் உணவு நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது, இதனால் சாப்பிட்ட பிறகு நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வு நீடிக்கும். இது தேவையற்ற நேரங்களில் பசி எடுப்பதையும், நொறுக்குத் தீனிகள் சாப்பிடும் எண்ணத்தையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன், மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுத்து உடலின் நச்சுகளை வெளியேற்றவும் உதவுகிறது. குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

மேலும் படிக்க: பெண்களுக்கு தொந்தரவாக இருக்கும் மார்பக தொடர்பான 5 பிரச்சனைகள்

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் ஆற்றல்

கொழுப்பு என்றாலே எடை கூடும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால், தேங்காயில் உள்ள கொழுப்புகள் "ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்" வகையைச் சேர்ந்தவை. தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது அதன் கூழ் வடிவில் உள்ள MCT-கள் உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இவை உடலில் கொழுப்பாகச் சேமிக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, உடனடி ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன. விளையாட்டு வீரர்களும் உடல் பயிற்சியில் ஈடுபடுபவர்களும் தேங்காயை விரும்புவதற்கு இதுவே காரணம். மேலும், இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன்களைக் கட்டுப்படுத்தி, நீண்ட நேரம் உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

ஹார்மோன் சமநிலை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம்

உடல் எடை அதிகரிப்பிற்கு ஹார்மோன் சமநிலையின்மையும் ஒரு முக்கிய காரணமாகும். குறிப்பாக இன்சுலின் மற்றும் தைராய்டு ஹார்மோன்களின் சீரற்ற நிலை எடையை உயர்த்தும். தேங்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் ஹார்மோன் உற்பத்தியைச் சீராக்கவும் அவற்றைச் சமநிலைப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. ஹார்மோன்கள் சரியாகச் செயல்படும்போது, உடல் தானாகவே தேவையற்ற கொழுப்புகளை எரிக்கத் தொடங்கும்.

மேலும் படிக்க:  அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிற்று உப்புசத்தைத் தடுக்க சாப்பிடுவதற்கு முன் உருளைக்கிழங்கு சாற்றை இப்படி குடிக்கவும்

தேங்காய் என்பது ஒரு சமையல் பொருள் மட்டுமல்ல, அது ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம். சரியான அளவில் தேங்காயை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை உயர்த்தி, செரிமானத்தைச் சீராக்கி, பசியைக் கட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான முறையில் எடை இழக்க உதவும். தேங்காய் கொண்டு செய்யக்கூடிய சுவையான உணவுகள் சில:

தேங்காய் மற்றும் ஓட்ஸ் ஸ்மூத்தி (Coconut Oats Smoothie)

காலை உணவிற்கு இது ஒரு மிகச்சிறந்த மாற்றாகும். இது உங்களுக்குத் தேவையான ஆற்றலைத் தருவதோடு, மதியம் வரை பசி எடுக்காமல் தடுக்கும்.

தேவையானவை: 2 ஸ்பூன் துருவிய தேங்காய், 1 கப் தேங்காய் பால் (சர்க்கரை சேர்க்காதது), அரை கப் ஓட்ஸ், மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள்.

இவை அனைத்தையும் மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைக்கவும். இனிப்பிற்கு ஒரு பேரீச்சம்பழம் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்கும்.

தேங்காய் மற்றும் காய்கறி சாலட் (Coconut Veggie Salad)

மதிய உணவின் போது அல்லது மாலையில் பசிக்கும்போது இதைச் சாப்பிடலாம்.

தேவையானவை: துருவிய கேரட், வெள்ளரிக்காய், வேகவைத்த பாசிப்பயறு மற்றும் 3 ஸ்பூன் புதிய துருவிய தேங்காய்.

ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பயிறுகளைச் சேர்த்து, அதன் மேல் துருவிய தேங்காயைத் தூவவும். சுவைக்குச் சிறிது எலுமிச்சை சாறு, மிளகுத்தூள் மற்றும் மல்லித்தழை சேர்க்கவும். இது குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவு என்பதால் எடை இழப்பிற்கு மிகவும் நல்லது.

புதினா தேங்காய் துவையல் (Healthy Coconut Chutney)

இட்லி அல்லது தோசைக்கு வழக்கமான சட்னிக்கு பதில், புரதம் நிறைந்த இந்தத் துவையலைச் செய்யலாம்.

தேவையானவை: அரை கப் தேங்காய் துருவல், ஒரு கைப்பிடி புதினா மற்றும் மல்லித்தழை, 2 பச்சை மிளகாய், ஒரு துண்டு இஞ்சி.

அனைத்தையும் சேர்த்துச் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாக அரைக்கவும். தாளிக்கத் தேவைப்பட்டால் மிகக் குறைந்த அளவு தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். இஞ்சி மற்றும் புதினா செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும், தேங்காய் ஆற்றலை வழங்கும்.

இந்தக் கதை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், நிச்சயமாக அதைப் பகிரவும். இதுபோன்ற பிற கதைகளைப் படிக்க ஹர்ஜிந்தகியுடன் இணைந்திருங்கள்.

Image Credit: Freepik