90% பேர் காலையிலும் மாலையிலும் தேநீருடன் பிஸ்கட் சாப்பிடுகிறார்கள் - இதன் தீமைகள் தெரியுமா

நம் நாட்டில் , தேநீருடன் பிஸ்கட் சாப்பிடுவது வெறும் பழக்கமாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு பாரம்பரியமாகவும் மாறிவிட்டது. அது குளுக்கோஸ் பிஸ்கட், மேரி பிஸ்கட் அல்லது உப்பு சீரக பிஸ்கட் என எதுவாக இருந்தாலும் - தேநீருடன் எதையாவது மென்று சாப்பிடுவது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தேநீர் நேரத்திலும் ஒரு பகுதியாகிவிட்டது. ஆனால் இந்த பிஸ்கட்கள் உண்மையில் ஆரோக்கியமானவையா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த பழக்கம் உங்கள் எடை, சர்க்கரை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். சரியான தகவலுடன், இந்த சிறிய பழக்கம் உங்களை ஒரு பெரிய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

மேலும் படிக்க:  முற்றிய சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் இந்த 10 உணவுகளை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்லது!

மருத்துவ ஆய்வு ஒன்றில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு செய்தியின்படி, பெரும்பாலான தேநீர் பிஸ்கட்டுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, பதப்படுத்தப்பட்ட கொழுப்புகள் மற்றும் சர்க்கரையால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் கிட்டத்தட்ட நார்ச்சத்து அல்லது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. அதனால்தான் அவை 'காலி கலோரிகளை' வழங்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன. தினமும் காலையிலும் மாலையிலும் தேநீருடன் இரண்டு அல்லது மூன்று பிஸ்கட்களை சாப்பிட்டால், இந்தப் பழக்கம் படிப்படியாக உடல் பருமன், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இதய நோய் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

வெறும் வயிற்றில் தேநீர் குடிப்பது தீங்கு விளைவிக்கும்

உணவியல் நிபுணர்கள் கூற்றுப்படி, காலையில் எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பது உங்கள் உடல்நலத்திற்கும் எடை இழப்பு பயணத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் எடை இழப்பு பயணத்தில் இருந்தால், வெறும் வயிற்றில் தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பதும் உங்கள் எடை அதிகரிப்பிற்கு காரணமாக இருக்கலாம். ஒரு நபர் வெறும் வயிற்றில் தேநீர் அல்லது காபி குடிக்கும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொண்டால், எதிர்காலத்தில் நீரிழிவு மற்றும் ஹைப்போ தைராய்டிசம் போன்ற கடுமையான நோய்களைப் பெறும் அபாயம் இருக்கிறது.

தேநீர் மற்றும் பிஸ்கட்: சுவையா அல்லது ஆரோக்கிய தீமையா?

சோர்வு , வீக்கம், மூச்சுத் திணறல் தேநீருடன் பிஸ்கட் சாப்பிடுவது பலருக்கு ஒரு நிதானமான வழக்கமாகும். ஆனால் அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படும் குளுக்கோஸ் அல்லது மேரி பிஸ்கட்களில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ளன. இவை அனைத்தும் படிப்படியாக உடலில் உடல் பருமன் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஏற்றத்தாழ்வை அதிகரிக்கும். இந்த பிஸ்கட்களில் குறைவான ஊட்டச்சத்து மற்றும் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, இதனால் அவை 'காலி கலோரிகளின்' மூலமாகின்றன.

தேநீர் மற்றும் பிஸ்கட்: இதைச் செய்வதால் உடலில் என்ன பாதிப்பு ஏற்படும்?

• நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, காலையில் எழுந்தவுடன் உடல் உண்ணாவிரத நிலையில் இருக்கும். இந்த நேரத்தில், உடலுக்கு ஏராளமான ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் வெறும் வயிற்றில் குக்கீகள் மற்றும் தேநீர் உட்கொண்டால், அது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைத்து, உடலை சேமிப்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருகிறது.
• இதன் காரணமாக, நீங்கள் எதை சாப்பிட்டாலும், அது உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதற்குப் பதிலாக உங்கள் உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது. இது உங்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும், இரத்த அழுத்தம், ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற ஆபத்தான நோய்களைப் பெறும் அபாயத்தில் நீங்கள் இருக்கிறீர்கள்.

பிஸ்கட்டுக்கும் எடைக்கும், நீரிழிவு நோய்க்கும் உள்ள தொடர்பு

தினமும் தேநீருடன் பிஸ்கட் சாப்பிட்டால், இந்தப் பழக்கம் படிப்படியாக எடை அதிகரிப்பு மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் . அதிக அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை உடலின் இன்சுலின் அளவைப் பாதிக்கிறது. ஒரு சிறிய அளவு பிஸ்கட்டில் கூட 4-6 கிராம் வரை சர்க்கரை இருக்கலாம், இது ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உட்கொண்டால் ஆபத்தான அளவை எட்டும்.

பிஸ்கட் லேபிளை எப்படி படிப்பது?

பிஸ்கட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, முதலில் அதன் லேபிளைப் பாருங்கள். முதல் மூன்று பொருட்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய் அல்லது சர்க்கரையாக இருந்தால், அந்த பிஸ்கட் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படாது. அதிக நார்ச்சத்து, தினை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத விருப்பங்கள் சிறந்தது.

லேசாகத் தோன்றும் பிஸ்கட்டுகள் உண்மையில் கனமானவை

செரிமானம், மல்டிகிரைன் அல்லது 'டயட் பிஸ்கட்' போன்ற பெயர்கள் கவர்ச்சிகரமானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆரோக்கியமான தோற்றத்தைக் காட்டுவதற்காக பேக்கேஜிங்கில் கூறப்படும் கூற்றுகள் தவறாக வழிநடத்தும். உண்மையில், இந்த பிஸ்கட்கள் சாதாரண குளுக்கோஸ் பிஸ்கட்களைப் போன்றவை.

தேநீர் நேரத்தை ஆரோக்கியமாக மாற்றுவது எப்படி?

தேநீருடன் ஏதாவது சாப்பிடும் பழக்கத்தை நீங்கள் கைவிட விரும்பவில்லை என்றால், பிஸ்கட்டுக்கு பதிலாக மக்கானா, வேர்க்கடலை, வறுத்த பருப்பு அல்லது உலர் பழங்களைச் செய்யலாம். வீட்டிலேயே ஓட்ஸ், தினை அல்லது ராகி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஆரோக்கியமான பிஸ்கட்டுகளையும் நீங்கள் சுடலாம். கொஞ்சம் புத்திசாலித்தனமாக இருந்தால், தேநீர் நேரத்தை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்யலாம்.

மேலும் படிக்க: சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த 8 சாறுகளை 15 நாள் குடித்தால், சர்க்கரை & எடை குறையும்

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுக்கு பகிருங்கள். மேலும், இதுபோன்ற உடல்நலம், ஆரோக்கியமான வாழ்வு சார்ந்த  சுவாரஸ்யமான தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எப்போதும் ஹெர்ஜிந்தகி உடன் இணைந்திருங்கள்.

image source: freepik