உணவில் அதிக உப்பு இருந்தால் ஆரோக்கியத்திற்கு கேடு! ஏன் தெரியுமா ?

உலக சுகாதார அமைப்பின் தகவல்படி மனிதர்கள் ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சமாக ஆறு கிராம் உப்பு மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். அதற்கு மேல் உட்கொண்டால் அது பல பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் தொடங்கி சிறுநீரக பாதிப்பு என பல நோய்களுடன் உப்பு உட்கொள்ளல் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே தினமும் உட்கொள்ளும் உணவில் ஆறு கிராம் உப்புக்கு மேல் பயன்பாட்டை தவிர்க்கவும். இதற்கான காரணங்களை இந்த கட்டுரையில் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

உயர் இரத்த அழுத்த ஆபத்து

அதிக உப்பு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது இதய நோய், பக்கவாதம் போன்ற ஆபத்துகளுக்கு முக்கிய காரணியாகும். உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தலாம் அல்லது குறைக்கலாம். மேலும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தையும் தடுக்கலாம்.

இதய ஆரோக்கியம்

அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களில் திரவம் குவிவதற்கு வழிவகுக்கும். இதயத்தில் அதிக சுமை கொடுத்து அதன் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். உப்பைக் குறைத்து சாப்பிடுவது உங்கள் இதயத்தை சீராக வேலை செய்ய வைத்து இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

சிறுநீரக செயல்பாடு

அதிக உப்பு உட்கொள்வது சிறுநீரகத்தின் மீது ஒரு அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். இது சிறுநீரக பாதிப்பு மற்றும் காலப்போக்கில் சிறுநீரக செயல்படும் வேகத்தை குறைக்கும். உப்பை குறைத்து சாப்பிடுவது சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் பாதுகாக்க உதவும். சிறுநீரகம் சரியாக செயல்படாவிட்டால் இரத்தமும் சிறுநீரகத்தில் கலந்து வரும்.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் பிரச்சினை

சில ஆய்வுகள் அதிக உப்பு உட்கொள்வது சிறுநீரில் கால்சியம் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கும் என தெரிவிக்கின்றன. இது காலப்போக்கில் எலும்பு அடர்த்தி குறைவதற்கு வழிவகுக்கும். உப்பு அளவை குறைப்பதன் மூலம் எலும்புகளை ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் பிரச்சினையிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்.

மேலும் படிங்கஅடிபட்டால் உடனடியாக டிடி ஊசி போடணுமா ? தவிர்த்தால் சீழ் பிடிக்குமா ?

செரிமான ஆரோக்கியம் மேம்பாடு

அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது வயிற்று புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. இது இரைப்பை அழற்சி அல்லது இரைப்பைஉணவுக்குழாய் நோய் போன்ற சில செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

உடலில் திரவ சமநிலையின்மை

அதிக உப்பு உட்கொள்வது உடலின் திரவ சமநிலையை சீர்குலைத்து நீர் தக்கவைப்புக்கு வழிவகுக்கும். இதனால் வயிறு உப்புசமாக காணப்படும். உடலில் திரவ நிலையை சீராக வைக்க உணவில் பயன்படுத்தும் உப்பு அளவை கட்டுப்படுத்துங்கள். உடலில் திரவ சமநிலை இருந்தால் மட்டுமே சுறுசுறுப்பாக இருக்க முடியும்.

எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்

உடலில் அதிக உப்பு தங்க பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகள் காரணமாகும். இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு பங்களிக்கும்.

சுவை உணர்திறன்

உப்பு உட்கொள்ளலை படிப்படியாகக் குறைப்பது சுவை உணர்வுதிறனை மீட்டெடுக்க உதவும். இது பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடும் போது இயற்கையான சுவையை உணர்வீர்கள்.