கோடைக்காலத்தில் இந்த வெப்பமான காலநிலையுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் தேவைப்படுகின்றன. அவை வெயிலின் தாகத்தைத் தணிக்கவும், குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கவும், நீரேற்றமாகவும் இருக்க செய்யும். சர்க்கரை நிறைந்த கடைகளில் பானங்களை வாங்கி குடிப்பதற்கு பதிலாக இயற்கை பானங்களை கூடிக்கலாம். கோடைகால பானங்களை வீட்டில் தயாரித்து குடிக்க சில குறிப்புகள். அவை ஆரோக்கியமாக இருப்பது மட்டுமின்றி சுலபமாகச் செய்யலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற கோடைகால பானங்களுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
மேலும் படிக்க: கோடையில் உடலை குளிர்விக்கவும், குளிர்காலத்தில் உடலை வெப்பாக வைத்திருக்க உதவும் பாதாம் பிசின்
எலுமிச்சைப்பழம் சாறு சிறந்த கோடைகால பானமாகும். இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் எப்போதும் புத்துணர்ச்சியாக உடலை வைத்திருக்கும். எலுமிச்சைப்பழ பானம் செய்முறை
1 கப் பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
1 கப் சர்க்கரை
6 கப் தண்ணீர்
ஐஸ் கட்டிகள்
அழகுபடுத்த எலுமிச்சை துண்டுகள்
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையை சேர்க்க வேண்டும் அதன்பின் தண்ணீரில் சர்க்கரையை சேர்த்து கரையும் வரை கிளறவும். பரிமாறத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குளிர வைக்கவும். ஐஸை எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். எலுமிச்சை சுவை பிடிக்கதவர்கள் அதில் சில புதினா இலைகள் அல்லது பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.
ஐஸ்கட் டீ மற்றொரு உன்னதமான கோடைகால பானமாகும். இது எளிதாக செய்யக்கூடியது. குளிர்ந்த தேநீர் செய்முறை பார்க்கலாம்.
4 தேநீர் பைகள்
8 கப் கொதிக்கும் நீர்
1/2 கப் சர்க்கரை
1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
ஐஸ் கட்டிகள்
மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் தேநீர் பைகளை ஊற வைக்கவும். தேநீர் பைகளை அகற்றி, சர்க்கரையை கரைக்கும் வரை கிளறவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். பரிமாறத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குளிர வைக்கவும். ஆரோக்கியத்திற்காக புதினா அல்லது துளசி போன்ற சில மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.
தர்பூசணி கோடைக்கு ஏற்ற பழமாகும். மேலும் இந்த சேறு அதை அனுபவிக்க ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் வழியாகும். தர்பூசணி ஸ்லஷுக்கான செய்முறை பார்க்கலாம்
4 கப் நறுக்கிய தர்பூசணி
1 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ்
1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
1/4 கப் தேன்
ஒரு பிளெண்டரில் தர்பூசணி மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸை அரைக்கவும். அதன்பின் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்த்து கலக்கவும். பரிமாறத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குளிர வைக்கவும். அதன்பின் கண்ணாடிகளில் பரிமாறவும். அதனுடன் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
வெள்ளரிக்காய் எலுமிச்சைப் பழம் என்பது வெயில் காலத்துக்கு ஏற்ற கிளாசிக் எலுமிச்சைப் பழத்தில் ஒரு தனித்துவமான திருப்பம்.
2 வெள்ளரிக்காய்
1 கப் எலுமிச்சை சாறு
1/2 கப் சர்க்கரை
6 கப் தண்ணீர்
ஐஸ் கட்டிகள்
மேலும் படிக்க: கிட்ட போனால் மோசாமான மணம் வீசும் துரியன் பழத்தில் இருக்கும் கோடி நன்மைகள்!
ஒரு பிளெண்டரில் வெள்ளரிகளை அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு பாத்திரம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் அதில் வெள்ளரிக்காய் கூழ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரையை சேர்க்க வேண்டும். அதன்பிறகு சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். பரிமாறத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குளிர வைக்கவும்.
இந்த கதை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கண்டிப்பாக பகிரவும். இதுபோன்ற பிற கதைகளைப் படிக்க ஹர்சிந்தகியுடன் இணைந்திருங்கள்.
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com