ब्रेकफास्ट आपकी हेल्दी डाइट का मुख्य हिस्सा है। ऐसे में अगर आप हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी ब्रेकफास्ट चाहती हैं तो रोटला रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। वैसे तो रोटला कई तरीके से बनाया जाता है, लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि बचे हुए चावल से रोटला कैसे बनाते हैं। क्रन्ची और टेस्टी रोटला रेसिपी काफी आसान है। खास बात है कि बचे हुए चावल से बने इस रोटला को बड़ों के साथ-साथ बच्चे भी खूब पसंद करते हैं। 

वहीं राइस रोटला रेसिपी को समीरा रेड्डी ने भी अपने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है, जिसे उन्होंने अपनी सासू मां के साथ मिलकर बनाया है। आइए जानते हैं कि घर पर किस तरीके से राइस रोटला बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की आवश्यकता होती है।

 

 

ट्राई करें रोटला रेसिपी Recipe Card

ब्रेकफास्ट में झटपट तैयार करें चावल का रोटला

Total Time :
10 min
Preparation Time :
5 min
Cooking Time :
5 min
Servings :
3
Cooking Level :
Medium
Course:
Breakfast
Calories:
125
Cuisine:
Indian
Author:
Priyanka Singh

सामग्री

  • बचे हुए चावल-(जरूरत के अनुसार)
  • दही
  • हल्दी पाउडर
  • नमक
  • लाल मिर्च पाउडर
  • हरी मिर्च
  • प्याज
  • हरा धनिया
  • आटा

विधि

Step 1
इसे बनाने के लिए सबसे पहले बचे हुए चावल लें और उसमें जरूरत के हिसाब से दही मिक्स कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच आप प्याज, हरी मिर्च, और हरे धनिये को बारीक काटकर रख लें।
Step 2

rotla recipe with leftover rice

आप चाहें तो इसमें और भी सब्जियों को शामिल कर सकती हैं, लेकिन इससे रोटी टूटने का डर रहता है। दस मिनट पूरे हो जाने के बाद मिक्स दही चावल में बारीक कटे हुए प्याज, हरी मिर्च और हरे धनिये को अच्छी तरह से मिक्स कर दें। अब इसमें स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर डालकर थोड़ी देर और मिक्स करें।
Step 3

rice roti recipe

अब इसका डो बनाने के लिए आटे में लपेटे और उसे बेल दें। ध्यान रखें कि डो थोड़ा हल्का गीला होता है, इसलिए टूटने का भी डर रहता है। लेकिन ध्यान से आप उसे बेल लें
Step 4

rotla recipe in hindi

गैस पर नॉन स्टिक पैन रखें और उसमें हल्का सा तेल डालें। अब राइस रोटला को उस पर रख दें और अच्छी तरह से सेक लें। अगर आप इसे क्रन्ची रखना चाहती हैं तो ध्यान से इसे पलटती रहें। दोनों तरफ से हल्का ब्राउन हो जाने के बाद इसे एक प्लेट में रख दें। गरमा गर्म राइस रोटला बनकर तैयार है, आप इसे चटनी या फिर अचार के साथ सर्व कर सकती हैं।