इस आसान रेसिपी से मिनटों में बनाएं रवा और पनीर का टेस्टी डोसा

Name: Rava Paneer Instant Dosa Recipe In Hindi
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: बारीक रवा या सूजी- 2 कप; दही-1/2 कप; नमक-स्वादानुसार; पानी-आवश्यकतानुसार; तेल-आवश्यकतानुसार; पनीर- 200 ग्राम; बारीक कटा प्याज-1; बारीक कटा टमाटर- 1; हरी मिर्च कटी हुई- 2-3; हरा धनिया बारीक कटा हुआ- 2 बड़ा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच; सरसों के दाने - 1 चम्मच; अमचूर पाउडर- 1 चम्मच; करी पत्ते-6-7

अगर आप मिनटों में डोसा बनाकर इसका स्वाद उठाना चाहती हैं, तो यहां बताई गई रेसिपी से बनाएं रवा और पनीर का टेस्टी डोसा। 

Samvida Tiwari

Updated:- 2021-04-12, 11:25 IST

आप सभी ने डोसा का स्वाद जरूर उठाया होगा। भूख लगने पर गरमा- गरम डोसा और साम्भर मिल जाए तो बात ही क्या है। लेकिन डोसा खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उसे बनाना उतना ही मुश्किल होता है। रात भर उड़द दाल और चावल को भिगोकर रखना और डोसे की तैयारी करना थोड़ा मुश्किल और टाइम टेकिंग होता है, इसलिए आमतौर पर डोसा बनाना महिलाओं के लिए एक बड़ा टास्क होता है।

लेकिन हम आपको बताने जा रहे हैं रवा और पनीर से तैयार होने वाले डोसे की आसान रेसिपी जिससे आप मिनटों में इसे तैयार करके इसका भरपूर स्वाद उठा सकती हैं। ये खाने में टेस्टी और बनाने में बहुत आसान है।

रवा और पनीर का टेस्टी डोसा Recipe Card

रवा और पनीर इंस्टेंट डोसा की आसान रेसिपी

★★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 45 min

Prep Time: 40 min

Cook Time: 25 min

Servings: 4

Level: Medium

Course: Snacks

Calories: 95

Cuisine: Indian

Author: Samvida Tiwari

Ingredients

बारीक रवा या सूजी- 2 कप
दही-1/2 कप
नमक-स्वादानुसार
पानी-आवश्यकतानुसार
तेल-आवश्यकतानुसार
पनीर- 200 ग्राम
बारीक कटा प्याज-1
बारीक कटा टमाटर- 1
हरी मिर्च कटी हुई- 2-3
हरा धनिया बारीक कटा हुआ- 2 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
सरसों के दाने - 1 चम्मच
अमचूर पाउडर- 1 चम्मच
करी पत्ते-6-7

Step

Step 1:
एक बड़े बाउल में रवा, दही और नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें। तैयार घोल को कम से कम आधे घंटे के लिए ढककर रख दें।
Step 2:
डोसे का भरावन तैयार करने के लिए कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें सरसों के दाने और करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।
Step 3:
अब प्याज और टमाटर डालकर भूनें और कद्दूकस किया हुआ पनीर मिक्स करें।
Step 4:
एक नॉन स्टिक तवा गैस पर गरम करें और 1 चमचे से थोड़ा सा घोल तवे पर डालें और डोसे का आकार देते हुए समान रूप से फैलाएं।
Step 5:
घी या बटर लगाकर दोनों तरफ से डोसे को पलट कर सेंक लें। इसमें एक तरफ फिलिंग रखें और रोल करते हुए डोसे को बंद कर दें।
Step 6:
गरमा-गरम डोसा तैयार है, इसे नारियल की चटनी या सांभर के साथ सर्व करें और इसका मज़ा उठाएं।

बनाने का तरीका

सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें और उसमें रवा, दही और नमक मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें। थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए डोसे का पतला घोल तैयार करें। तैयार घोल को कम से कम आधे घंटे के लिए ढककर रख दें। ऐसा करने से रवा अच्छी तरह से फूल जाएगा।
अब डोसे का भरावन तैयार करने के लिए गैस में एक कढ़ाई रखें उसमें तेल डालकर गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें सरसों के दाने, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें। 1 मिनट के लिए इसे भूनें,अब प्याज और टमाटर डालकर भूनें और इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। 2 मिनट तक भूने और सारे मसाले और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। 2 मिनट तक भरावन को भूनें और गैस बंद कर दें।

tasty rava dosa

एक नॉन स्टिक तवा गैस पर रखें और गरम करें। तवा गरम होने पर 1 चमचे की सहायता से थोड़ा सा घोल तवे पर डालें और डोसे का आकार देते हुए समान रूप से फैलाएं। अब घी या बटर लगाकर दोनों तरफ से पलट कर सेंक लें। इसमें एक तरफ फिलिंग रखें और रोल करते हुए डोसे को बंद कर दें।
गरमा-गरम डोसा तैयार है इसे तवे से निकालकर प्लेट में शिफ्ट करें और नारियल की चटनी या सांभर के साथ इसका मज़ा उठाएं। वास्तव में ये डोसा स्वाद से भरपूर होने के साथ बनाने में भी आसान है।

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