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झटपट बनाएं टेस्टी और हेल्दी पुदीना पराठा, जानें विधि

अगर ब्रेकफास्ट के लिए आसान और डिलीशियस रेसिपी तलाश रही हैं तो आप पुदीना पराठा बना सकती हैं। जानें इसकी आसान रेसिपी। 
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Published -19 Jun 2022, 10:40 ISTUpdated -19 Jun 2022, 10:52 IST
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pudina paratha delicious recipe in hindi

गर्मियों के मौसम में किचन में जाने का किसी भी महिला का मन नहीं होता है। जाहिर है, गर्मी में रहना किसे पसंद होगा। लेकिन घरवालों के लिए खाना और नाश्ता तो रोज बनाना ही पड़ता है, ऐसे में खाने में क्‍या बनना है यह तो फिर भी प्‍लान करना आसान होता है मगर नाश्ते में क्या बनाया जाए, इस पर सोचने में ही काफी समय व्यर्थ हो जाता है। 

गर्मियों के मौसम में टेस्ट और हेल्‍दी ब्रेकफास्‍ट आइटम में विकल्प कम नहीं हैं, मगर सबसे आसान होता है पराठा बनाना। तो आज हम आपको समर स्‍पेशल पुदीने का पराठा बनाना सिखाएंगे। 

इसे जरूर पढ़ें: सादे पराठे में लगाकर खाएं ये खास मसाला, सीखें आसान विधि

विधि 

  • सबसे पहले आपको घर पर ही पुदीना मसाला तैयार करना है। आप पहले से ही पुदीना मसाला तैयार करके रखती हैं तो पराठे बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाएंगे। 
  • पुदीना मसाला तैयार करने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच सूखा पुदीने की पत्ती का पाउडर, 1 बड़ा चम्‍मच धनिया पाउडर, 1 बड़ चम्‍मच अमचूर पाउडर, 1 छोटा चम्मच सफेद नमक, 1 छोटा चम्‍मच काला नमक, 1 छोटा चम्मच भुना जीरा, 1 चुटकी हींग, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर लेना है और सभी को आपस में अच्छी तरह से मिक्स करना है। 
  • अब एक परात में आटा लें और उसमें पुदीना मसाला मिक्‍स कर लें। इसके साथ ही इसमें हरी मिर्च और लहसुन-प्याज कटा हुआ डालें। फिर पानी की मदद से आटा गूंथ लें। 
  • इसके बाद आप 5 मिनट के लिए आटे को सेट होने के लिए रख दें और फिर पराठे के लिए लोई तैयार करें। 
  • अब आप पराठा तवे पर सेक कर, चटनी या अचार (अचार जो बढ़ाएंगे खाने का स्वाद) के साथ उसे परोसें। 

 Image Credit: Freepik

पुदीना पराठा Recipe Card

आसान स्‍टेप्‍स में सीखें पुदीना पराठा बनाना।

Total Time :
10 min
Preparation Time :
5 min
Cooking Time :
5 min
Servings :
3
Cooking Level :
Medium
Course:
Breakfast
Calories:
100
Cuisine:
Indian
Author:
Anuradha Gupta

सामग्री

  • 200 ग्राम गेहूं का आटा
  • 2 बड़े चम्मच पुदीना मसाला
  • 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 1 बारीक कटा हुआ प्याज
  • पराठा सेकने के लिए जरूरत अनुसार तेल

विधि

Step 1
सबसे पहले आपको घर पर ही पुदीने का मसाला तैयार करना है, जो बनाना बहुत ही आसान है।
Step 2
अब आप प्याज, लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लें।
Step 3

Summer Special Paratha

एक परात में आटा लें और उसमें पुदीना मसाला डालें, साथ ही कटी मिर्च, लहसुन और प्याज भी मिलाएं।
Step 4
आटे को हल्का ढीला गूंथ लें और फिर पराठे के लिए लोई तैयार करें।
Step 5
अब आप पराठा सेक लें और फिर उसे हरी चटनी या फिर आम के अचार के साथ गरम-गरम परोसें। इस रेसिपी को शेयर और लाइक करें, साथ ही और भी रेसिपीज पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।  
Disclaimer

आपकी स्किन और शरीर आपकी ही तरह अलग है। आप तक अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी लाना हमारा प्रयास है, लेकिन फिर भी किसी भी होम रेमेडी, हैक या फिटनेस टिप को ट्राई करने से पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। किसी भी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।