नूडल्स का नाम से सुनते ही बच्चों के मुंह में अपने आप पानी आ जाता है। यहीं नहीं जैसे में ही मालूम चलता है कि घर में कोई नूडल्स बना रहा है तो बच्चे खाने के लिए दौड़ पड़ते हैं। ऐसे में अगर आपके भी बच्चे नूडल्स खाना पसंद करते हैं, तो इसके बाद एक अलग फ्यूजन में तैयार नूडल्स की रेसिपी बनाकर सर्व कर सकती हैं। इस लेख में हम आपको नूडल्स पफ की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे मैगी नूडल्स को आटे में भरकर बनाया जाता है और फिर क्रिस्पी होने तक फ्राई किया जाता है। यक़ीनन इस रेसिपी को ट्राई करने के बाद बच्चे खुश हो जाएंगे, तो आइए जानते हैं रेसिपी के बारे में-

बनाने का तरीका

  • नूडल्स पफ बनाने के लिए सबसे पहले आपको शिमला मिर्च और प्याज को बारीक़ काटकर अलग रखना होगा। इधर आप एक बर्तन में मैदा, नमक और पानी डालकर आटे को गूंथ लें और कुछ देर के लिए अलग रख लें।
  • इसके बाद आप एक पैन में पानी, मैगी, शिमला मिर्च, टमाटर आदि सामग्री को डालकर नूडल्स को तैयार कर लें और ठंडा होने के लिए कुछ देर अलग रख लें।
noodle puff easy recipe at home
  • इधर आप आटे में से लोई लें और उसकी पूरी तैयार कर लें। पूरी तैयार होने के बाद एक से दो चम्मच नूडल्स को पूरी के बीच में भर लें। नूडल्स भरने के बाद साइड-साइड से किनारों को चिपका लें और बर्तन में रख लें।
  • इसके बाद आप एक पैन में तेल गरम होने के लिए रखें। जब तेल गरम हो जाए तो तैयार पफ को डालकर अच्छे से डीप फ्राई कर लें। फ्राई करने के बाद किसी प्लेट में निकाल लें और जब अतिरिक्त तेल निकल जाए तो सॉस के साथ खाने के लिए सर्व करें।  

नूडल्स पफ Recipe Card

इस आसान विधि से बनाएं नूडल्स पफ

Total Time :
20 min
Preparation Time :
15 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
3
Cooking Level :
Medium
Course:
Snacks
Calories:
80
Cuisine:
Indian
Author:
Sahitya Maurya

सामग्री

  • नूडल्स- 1
  • टमाटर-1
  • मैदा-1 कप
  • शिमला मिर्च-1/2 बारीक़ कटी हुई
  • प्याज-1/2 बारीक़ कटा हुआ
  • नमक-स्वादानुसार
  • सॉस-1/2 चम्मच
  • मैगी मसाला-1 चम्मच
  • तेल-जरूरत के हिसाब से

विधि

Step 1
सबसे पहले आप मैदा में हल्का नमक और पानी डालकर अच्छे से आटे को गूंथ लें।
Step 2
इधर आप एक पैन में पानी गरम करके मैगी, शिमला मिर्च, प्याज आदि सामग्री को डालकर नूडल्स को बना लें।
Step 3

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अब आप आटे में से लोई लें और उसकी पूरी बना लें। अब इस पूरी के बीच में मैगी रखकर किनारे-किनारे से हल्का पानी लगाकर चिपका लें।
Step 4
इसके बाद एक पैन में तेल गरम करें और नूडल्स पफ को डीप फ्राई करें लें।
Step 5
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