सावन का महीना चल रहा है। सावन के महीने में भगवान शिव की पूजा की जाती हैं। इस पवित्र महीने में सोमवार का दिन बेहद ही खास होता है, क्योंकि बहुत सी महिलाएं इस दिन व्रत करती हैं। ऐसे में इस पवित्र व्रत के लिए महिलाएं खानपान यानि फलहार पर भी बहुत ध्यान देती हैं। ऐसे में अगर आप भी कुछ अच्छी और बेहतरीन रेसिपी की तलाश में हैं, तो आपको भी मखाना भेल ज़रूर ट्राई करना चाहिए। महज 10 मिनट के अंदर बनकर तैयार होने वाली यह रेसिपी टेस्टी होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है, तो आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में।

बनाने का तारिक 

  • मखाना भेल बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में घी को गरम करना होगा। घी गरम होने के बाद मखाना को डालकर अच्छे से भूनना होगा। लगभग 4 मिनट भूनने के बाद आपको मूंगफली को भी डालकर अच्छे से भून लेना होगा।
  • इसके बाद मखाना में आपको हल्दी-अमचूर और लाल मिर्च पाउडर को डालना होगा और लगभग 2 मिनट भूनने के बाद गैस को बंद करना होगा। गैस बंद करने के बाद मखाना को किसी प्लेट में निकाल लें।
makhana bhel recipe INSIDE
  • प्लेट में निकालने के बाद इसमें बारीक़ कटा हुआ टमाटर, सेब और खीर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद सेंधा नमक को भी डालें और अच्छे से मिक्स कर लें। आप चाहें तो इसमें हरी मिर्च को बारीक़ काटकर और अनार के दाने भी डाल सकती हैं।
 

मखाना भेल     Recipe Card

इस आसान विधि से बनाएं मखाना भेल।

Total Time :
20 min
Preparation Time :
15 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
2
Cooking Level :
Medium
Course:
Others
Calories:
200
Cuisine:
Indian
Author:
Sahitya Maurya

सामग्री

  • मखाना-2 कप
  • अमचूर पाउडर-1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
  • हल्दी-1/2 चम्मच
  • टमाटर-1/2 कटा हुआ
  • मूंगफली-2 चम्मच
  • सेब-1/2 बारीक़ कटा हुआ
  • खीरा-1/2 कटा हुआ
  • सेंधा नमक-स्वादानुसार
  • घी-2 चम्मच
  • अनार के दाने-2 चम्मच 

विधि

Step 1
सबसे पहले आप एक पैन में घी डालकर गरम करें। इसके बाद इसमें मखाने डालकर फ्राई कर लें।
Step 2
इसके बाद मखाने में मूंगफली को भी डालकर अच्छे से भून लें। अब इसमें हल्दी-अमचूर और लाल मिर्च पाउडर डालकर कुछ देर भून लें।
Step 3

makhana bhel easy recipe

मखाना और मूंगफली भूनने के बाद किसी प्लेट में निकाल लें। इसके बाद बारीक़ कटा हुआ टमाटर, खीरा और सेब को भी डाल लें।
Step 4
अब इसमें सेंधा नमक को डाले और अच्छे से मिक्स कर लें। आप चाहें तो हरी मिर्च और अनार के दाने को भी डाल सकती हैं।
Step 5
अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो इसे फेसबुक पर जरूर शेयर करें और इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।